Glyceryl monostearate

Glyceryl monostearate

Glyceryl Monostearate, CAS No. IS 31566-31-1, také známý jako destilovaný monoglycerid, E471, DMG, GMS. Při teplotě místnosti je glyceryl monostearát bílá nebo světle žlutá pevná látka s mírně hořkou chutí, nerozpustná ve vodě a rozpustná v organických rozpouštědlech, jako je chloroform, ethanol, benzen a různé chlorované uhlovodíky. Obecné specifikace zahrnují GMS 90% GMS 40%.

Aplikace:

DMG pro potravinářství lze použít jako emulgátory v bonbónech, čokoládě, zmrzlině, smetaně, nápojích, chlebu, pečivo, sušenky atd. K rovnoměrné emulzifikaci a rozptýlení oleje, zabránění separaci olejové vody a zlepšení stability produktu. Je zkomplikována s kyselinou sorbovou a lze jej použít jako konzervační látky a ovocné konzervační látky v masných výrobcích, mléčných výrobcích a pivu.

DMG se také široce používá v plastickém průmyslu. DMG může zlepšit antistatické, prachotěsné, anti-zamlžené a protipipové vlastnosti produktů. DMG má také vynikající kompatibilitu a emulgaci pryskyřice, která může ušetřit suroviny a zvýšit flexibilitu. Je bezpečný a netoxický a lze jej přidat do plastů balení potravin.

DMG se používají jako emulgátory v kosmetice a farmaceutických masti, aby pasty byly křehké a hladké. V průmyslu se používají jako emulgátory pro průmyslové hedvábné oleje, maziva pro textilie, antistatické látky a anti-rustová maziva pro přesné stroje.

Specifikace: