Maltitol
Maltitol, cas байхгүй. нь: 585-88-6, чихэрлэг зүйл бол шинэ төрлийн чихэр юм, түүний хараалт нь өнгөгүй тунгалаг талстууд юм. Мальтитол нь өндөр чихэрлэг, бага илчлэг, илчлэг багатай, аюулгүй, аюулгүй, харьцангуй түүхий эд, энгийн түүхий эд,
Програмууд:
Мальцтолыг ихэвчлэн хүнсний үйлдвэрлэлд чихэрлэг зүйл болгон ашигладаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний өвчтөнүүдэд бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд шүдний цэргүүд, сенсопоропозоос урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Үүнийг элсэн чихэргүй хоол хүнс, хөгшин хоолонд ашиглаж болно. Энэ нь мөн эмульсийн тогтвортой байдал, өөх тосыг амтанд орлуулж, өөх тос хуримтлагдах боломжтой. Үүнийг өөх тос, зайрмаг, цөцгий, тос, toffe гэх мэт өндөр тарган хоолонд ашиглаж болно. Мальтитол маш сайн өнгөт хамгаалалттай бөгөөд хадгалсан жимс, жийргэвч, даршилсан ногоо боловсруулахад тохиромжтой.
Мальтитол нь хүчил, дулаанаар тогтвортой бөгөөд халуунаар синтетик химийн бодис болгон ашиглаж болно. Хүний бие махбодийн хэт их шингээх чадвартай тул эмийн салбарт, энэ нь эмийн ундаа гэх мэт бүтээгдэхүүнийг бүтээгдэхүүн болгон бүтээж болно. Учир нь Мальтитол нь сайн гигрополь, чийгийн хадгаламж, чийгшүүлэх, чийгшүүлэх зохицуулагч болгон ашиглаж болно.
Заасан:
| Зүйл | Стандарт |
| Гадаад төрх | Цагаан эсвэл цагаан өнгийн талст нунтаг |
| Нэр тор | Үнэргүй |
| Усны агуулга, w /% | ≤1 |
| Шинжилгээ (Мальтитол), хуурай суурь дээр, W /% | ≥98.0 |
| ТУСГАЙ ОРОЛЦОГЧ (20 ℃, D) | + 105.5- + 108.5 |
| Элсэн чихэр бууруулах, w /% | ≤0.1.1 |
| Сульфат (SO4-ийн адил), мг / кг | ≤100 |
| Хлорид (cl), мг / кг | ≤50 |
| Гал асаах тухай үлдэгдэл,% | ≤0.1.1 |
| Никель (ni), мг / кг | ≤2.0 |
| Хар тугалга (PB), MG / кг | ≤1.0 |
| Нийт Арсеник (as), MG / кг | ≤3.0 |
| Нийт тоо, CFU / g | <1000 |
| ХӨДӨЛГӨӨН / МЭДЭЭЛЛЭЭ, CFU / G | <100 |
| E.coli | Сөрөг |
| Саллетль | Сөрөг |
