पोटेशियम सोर्बेट भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में एक व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला परिरक्षक है। यह मोल्ड, खमीर और बैक्टीरिया के विकास को बाधित करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार होता है। यह लेख पोटास के उपयोग, सुरक्षा और संभावित स्वास्थ्य प्रभावों की पड़ताल करता है।
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