Potaisiam acesulfame
Tugtar AK Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K ar photaisiam Acesulfame. Is salann sintéiseach orgánach é le blas cosúil le siúcra. Is púdar criostalach bán é Acesulfame K. Cas uimh. : 55589-62-3
Iarratais:
Is milseoir neamh-chothaitheach é Acesulfame potaisiam is féidir a mheascadh le milseoirí eile, go háirithe nuair a chuirtear le chéile iad le cioglama aspairtéime agus sóidiam. Ní ghlacann Acesulfame K páirt i meitibileacht an choirp ná ní sholáthraíonn sé fuinneamh. Tá binneas ard aige ach praghas an -saor i gcomparáid le milseoirí eile.
Is féidir Acesulfame K a úsáid go forleathan i mbianna éagsúla amhail deochanna, picil, uachtar reoite, pastries, subha agus gumaí.
Sonraíocht:
| Mír | Caighdeánach |
| Tuaslagthacht in uisce | Intuaslagtha go saor |
| Tuaslagthacht in eatánól | Beagán intuaslagtha |
| Ionsú ultraivialait | 227 ± 2nm |
| Tástáil le haghaidh potaisiam | Dearfa |
| Tástáil deasctha | Deascán buí |
| Ábhar measúnachta | 99.0 ～ 101.0% |
| Caillteanas ar thriomú (105 ℃, 2h) | ≤1% |
| Eisíontais orgánacha | ≤20μg/g |
| Eisíontas a | ≤0.125% |
| Eisíontas b | ≤20mg/kg |
| Fluairíd | ≤3mg/kg |
| Miotal trom | ≤5mg/kg |
| Armenaic | ≤3mg/kg |
| Bheith i gceannas ar | ≤1mg/kg |
| Seiléiniam | ≤10mg/kg |
| PH (tuaslagán 1 i 100) | 5.5-7.5 |
| Méid na gcáithníní | 30-100Mesh |
