Acesulfame kalium
Acesulfame Kalium staan bekend as AK Sugar, Acesulfame K, Acesulfame-K. Dit is 'n organiese sintetiese sout met 'n smaak soortgelyk aan suiker. Acesulfame K is wit kristallyne poeier. CAS no. : 55589-62-3
Aansoeke:
Acesulfame Kalium is 'n nie-voedende versoeter wat met ander versoeters gemeng kan word, veral as dit gekombineer word met aspartaam en natriumsiklamaat. Acesulfame K neem nie deel aan liggaamsmetabolisme nie en ook nie energie nie. Dit het 'n hoë soetheid, maar baie goedkoop prys in vergelyking met ander versoeters.
Acesulfame K kan wyd gebruik word in verskillende kosse, soos drank, piekels, ys, gebak, konfyt en tandvleis.
Spesifikasie:
| Voorwerpe | Standaard |
| Oplosbaarheid in water | Vrylik oplosbaar |
| Oplosbaarheid in etanol | Effens oplosbaar |
| Ultravioletabsorpsie | 227 ± 2nm |
| Toets vir kalium | Positief |
| Neerslagtoets | Geel neerslag |
| Toetsinhoud | 99,0 ～ 101,0% |
| Verlies aan droging (105 ℃, 2 uur) | ≤1% |
| Organiese onsuiwerhede | ≤20μg/g |
| Onreinheid a | ≤0,125% |
| Onreinheid b | ≤20 mg/kg |
| Fluoried | ≤3 mg/kg |
| Swaar metale | ≤5 mg/kg |
| Arseen | ≤3 mg/kg |
| Lood | ≤ 1 mg/kg |
| Selenium | ≤10 mg/kg |
| PH (1 in 100 oplossing) | 5.5-7.5 |
| Deeltjiegrootte | 30-100Mesh |
