Neotame is 'n funksionele versoeter van hoë gehalte wat in 'n verskeidenheid toepassings gebruik word. Dit het 'n soet smaak, soortgelyk aan aspartaam, met geen bitterheid of metaal nasmaak nie.
Dit word gereeld in voedselbedrywe gebruik om die geur te verbeter. Die produk is beskikbaar in beide 1 kg en 25 kg pakkette om aan verskillende produksiebehoeftes te voldoen.
Neotame is 'n wit poeier met 'n suiwerheid van 99%. Dit is ideaal om versoeters te skep in daaglikse geure, voedselgeure, industriële geure en vrugte -geure.
| Parameter | Waarde |
| CAS No. | 165450-17-9 |
| Suiwerheid | 99% |
| Gebruike | Daaglikse geur, voedselgeur, industriële geur, vruggeur |
| Molekulêre formule | C20H30N2O5 |
| Tik | Sintetiese geur en geur |
| Kleur | Wit |
| Verpakking | 1 kg en 25 kg |
| Gelykmaak | Voedselgraad neotame |
| Vorm | Poeier |
| Raklewe | 2 jaar |
| Verskyning | Wit poeier |
Kenmerke van Neotame Sweetener vir voedseltoepassings:
Hoë suiwerheid: Neotame het 'n suiwerheid van 99%, wat konsekwentheid en kwaliteit in toepassings verseker.
Hoë soetheid: dit is 7.000 tot 13.000 keer soeter as sukrose, wat kragtige soetheid met minimale gebruik bied.
Vergelyking met aspartaam: Neotame is 30 tot 60 keer soeter as aspartaam, wat dit doeltreffender maak as 'n versoeter.
Geen nasmaak nie: dit het nie die bitter of metaal nasmaak wat gereeld met ander versoeters geassosieer word nie.
Veelsydige gebruik: ideaal vir 'n verskeidenheid produkte, insluitend voedsel, drank.
Veilig vir verbruik: dit beïnvloed nie die bloedsuikervlakke nie en is tandvriendelik, wat dit geskik maak vir produkte met lae kalorieë.
Voordele van Neotame versoeter vir voedseltoepassings:
Beter stabiliteit: Neotame het hoër hitte- en pH -stabiliteit in vergelyking met aspartaam, wat dit geskik maak vir bak.
Geen nasmaak nie: in teenstelling met sommige versoeters, laat Neotame geen bitter of metaal nasmaak nie.
Veilig vir fenielketonurie: Neotame is veilig vir mense met fenielketonuria (PKU), 'n toestand wat die inname van fenielalanien beperk.
Langdurige soetheid: Neotame se soetheid ontwikkel stadiger en hou langer as sukrose en aspartaam.
Toepassings van neotame versoeter vir kos
Drank: gebruik in beide koolzuurhoudende en nie-koolzuurhoudende drankies vir 'n gladde, blywende soetheid.
Jams, Jellies, Dairy: Ideaal om konfyt, jellies, suiwelprodukte, stroop en lekkergoed te versoet.
Bakgoed en nageregte: perfek vir bak, koeke, koekies en ander soet lekkernye, wat konstante soetheid bied.
Bevrore nageregte: word gereeld in ys, poedings, koeke en ander bevrore nageregte gebruik.
Blikke vrugte: verbeter die geur van ingemaakte vrugte en ander bewaarde voedselitems.
Vrae vir neotame -versoeter vir voedseltoepassings
Wat is neotame?
Neotame is 'n funksionele versoeter van hoë gehalte wat in voedselprodukte gebruik word. Dit is bekend vir sy suiwer soet smaak sonder bitterheid of metaal nasmaak.
Wat is die voordele van die gebruik van neotame?
Neotame is 7.000 tot 13.000 keer soeter as sukrose. Dit het geen nasmaak nie, is hitte-stabiel en is veilig vir mense met fenielketonuria (PKU).
Waar kan neotame gebruik word?
Neotame is ideaal vir gebruik in koolzuurhoudende en nie-koolzuurhoudende drankies, konfyt, jellies, suiwelprodukte, gebak, nageregte, ys, ingemaakte vrugte en meer.
Is Neotame veilig vir verbruik?
Ja, neotame is veilig vir verbruik en veroorsaak nie bloedsuikerskommelings of tandbederf nie. Dit is ook veilig vir individue met PKU.
Hoe vergelyk neotame met ander versoeters?
Neotame is 30 tot 60 keer soeter as aspartaam en baie soeter as sukrose, met 'n langdurige soetheid en stadiger aanvang.
