PGE (polyglycerolestrar av fettsyror)
Polyglycerolestrar av fettsyror, även känd som emulgiering E475 och emulgatorer PGE är föreningar bildade av glycerol och fettsyror. PGE har god stabilitet och inte lätt att sönderdelas under hög temperatur och ljusförhållanden. Cas nr. är 67784-82-1.
Applikationer:
Det mest använda fältet av polyglycerolestrar av fettsyror (PGE) är livsmedelsindustrin. Dess huvudfunktioner inkluderar emulgering, viskositetsjustering, kristallisationsjustering, kvalitetsförbättring och antibakteriell. Auco PGE kan användas i mjölksyradrycker, glass, bröd, kakor, kex, choklad och köttprodukter.
Emulifierare PGE är säkert för människokroppen och kan läggas till tvättmedel. Även om det finns rester kommer de inte att orsaka skada. Polyglycerolfettsyraestrar kan också läggas till ansiktsrengöringsmedel, tvålar, duschgeler, schampon, läppstift osv. Den har funktioner för emulgering, stabilisering och fuktgivande.
Vid plast- och gummibearbetning har emulgator E475 värmebeständighet och kan användas som mjukgörare, smörjmedel, antistatiskt medel och anti-dimmedel.
Specifikation:
| Föremål | Standard |
| Utseende | Pärlform |
| Syravärde, mgkoh/g | ≤5,0 |
| Sponificeringsvärde, MGKOH/G | 50-200 |
| Jodvärde | ≤3,0 |
| Smältpunkt, ℃ | 53.0-58.0 |
| Fukt, % | ≤2,0 |
| Som, ppm | ≤3,0 |
| Pb, ppm | ≤2,0 |
| Hg, ppm | ≤1,0 |
| CD, ppm | ≤1,0 |
