टमाटर पाउडर
टमाटर पाउडर कच्चे माल के रूप में टमाटर से बने सूखे टमाटर पाउडर का स्प्रे है, जिसे धोया और चयनित, टूट गया और पीटा गया, केंद्रित और सूखा, और निष्फल और पैक किया गया। प्राकृतिक टमाटर पाउडर न केवल टमाटर के प्राकृतिक रंग और स्वाद को बनाए रखता है, बल्कि अच्छी तरलता भी है, पैकेज, संरक्षित और परिवहन के लिए आसान है, और एक तेजी से व्यापक बाजार है।
आवेदन:
टमाटर पाउडर का उपयोग तत्काल नूडल्स, पेय पदार्थों, मसालों, कैंडीज, आइसक्रीम, बेकिंग, फल और सब्जी के रस पेय, फूला हुआ खाद्य पदार्थ और जमे हुए चावल नूडल्स में किया जा सकता है। सूप और सॉस जैसे प्रीमिक्स में एक घटक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, सूखे टमाटर पाउडर का उपयोग कुछ विशेष बाजारों में टमाटर के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है, जैसे कि भूवैज्ञानिक अन्वेषण, सैन्य शिविर प्रशिक्षण, द्वीप और बर्फीले पहाड़ों जैसे सीमा पोस्ट, नॉर्डिक शीतकालीन स्की पर्यटन, युद्ध और एयरोस्पेस भोजन।
विशिष्टता:
| सामान | मानक |
| रंग | लाल या लाल-पीला |
| आकार | ठीक, मुक्त बहने वाले पाउडर, थोड़ा केकिंग और क्लंपिंग की अनुमति है। |
| स्वाद | मूल स्वाद, स्वाद और ताजा टमाटर का कार्य, कोई स्वाद नहीं |
| अपवित्रता | कोई दृश्य विदेशी अशुद्धता नहीं |
| नमी, % | ≤4 |
| अम्लता (साइट्रिक एसिड), % | 5-9 |
| लाइकोपीन, एमजी/100 ग्राम | ≥100 |
| राख, % | ≤12 |
| कुल प्लेट गिनती, सीएफयू/जी | ≤1000 |
| कोलीफॉर्म, एमपीएन/जी | ≤3.0 |
| खमीर और मोल्ड काउंट, सीएफयू/जी | ≤50 |
| मोल्ड, % दृश्य | ≤65 |
