Serbuk tomato
Serbuk tomato semburan serbuk tomato kering yang diperbuat daripada tomato sebagai bahan mentah, yang dibasuh dan dipilih, dipukul dan dipukul, ditumpukan dan dikeringkan, dan disterilkan dan dibungkus. Serbuk tomato semulajadi bukan sahaja mengekalkan warna semula jadi dan rasa tomato, tetapi juga mempunyai ketidakstabilan yang baik, mudah dibungkus, memelihara dan mengangkut, dan mempunyai pasaran yang semakin luas.
Aplikasi:
Serbuk tomato boleh digunakan dalam mi segera, minuman, bumbu, gula -gula, ais krim, baking, minuman jus buah -buahan dan sayur -sayuran, makanan bengkak, dan mi beras beku. Juga digunakan sebagai bahan dalam premix seperti sup dan sos. Di samping itu, serbuk tomato kering juga boleh digunakan sebagai pengganti tomato di beberapa pasaran khas, seperti penerokaan geologi, latihan perkhemahan tentera, jawatan sempadan seperti pulau -pulau dan gunung bersalji, pelancongan ski musim sejuk Nordic, perang, dan makanan aeroangkasa.
Spesifikasi:
| Item | Standard |
| Warna | Merah atau merah-kuning |
| Bentuk | Serbuk yang mengalir bebas, bebas, caking dan gumpalan dibenarkan. |
| Rasa | Rasa asal, rasa dan fungsi tomato segar, tidak ada rasa |
| Kekotoran | Tidak ada kekotoran asing yang kelihatan |
| Kelembapan, % | ≤4 |
| Keasidan (asid sitrik), % | 5-9 |
| Lycopene, mg/100g | ≥100 |
| Abu, % | ≤12 |
| Jumlah kiraan plat, CFU/g | ≤1000 |
| Coliform, mpn/g | ≤3.0 |
| Ragi & kiraan acuan, CFU/g | ≤50 |
| Acuan, paparan % | ≤65 |
