Прашак од парадајза
Парадајз прах је спреј од парадајза у праху од парадајза од парадајза као сировина, који се пере и одабрано, сломљено и претучено, концентрише и стерилисано и пакује. Природни парадајз у праху не само да одржава природно боју и укус парадајза, већ има и добру флуидност, лако је паковати, сачувати и превозити и има све широко тржиште.
Апликације:
Парадајз прах се може користити у тренутним резанцима, пићима, засинима, бомбонама, сладолед, печењем сок од сока, воће и поврћа, надуване хране и замрзнуте резанци од риже. Такође се користи као састојак премиксија као што су супе и сосеве. Поред тога, сушени пудер од парадајза такође се може користити као замена за парадајз на неким посебним тржиштима, као што су геолошка истраживања, војничка обука кампирања, гранична места као што су острва и снежне планине, нордијски зимски скијашки туризам, рат и ваздухопловна храна.
Спецификација:
| Предмети | Стандардни |
| Боја | Црвено или црвено-жуто |
| Облик | Дозвољено је добро, слободно тече прах, благо печење и груда и навлака. |
| Укус | Оригинални укус, укус и функција свежег парадајза, без укуса |
| Нечистоћа | Нема видљиве страних нечистоћа |
| Влага,% | ≤4 |
| Киселост (лимунска киселина),% | 5-9 |
| Ликопен, МГ / 100Г | ≥100 |
| Пепео,% | ≤12 |
| Тотал плоча плоча, ЦФУ / Г | ≤1000 |
| Цолифорформ, МПН / Г | ≤3.0 |
| Број квасаца и плијесни, ЦФУ / Г | ≤50 |
| Калуп,% Поглед | ≤55 |
