Tomatpulver
Tomatpulver er spraytørket tomatpulver laget av tomater som råstoff, som vaskes og velges, ødelagte og slått, konsentrert og tørket og sterilisert og pakket. Naturlig tomatpulver opprettholder ikke bare den naturlige fargen og smaken av tomater, men har også god fluiditet, er lett å pakke, bevare og transportere og har et stadig mer bredt marked.
Applikasjoner:
Tomatpulver kan brukes i øyeblikkelig nudler, drikke, krydder, godteri, iskrem, bakervarer, frukt- og grønnsaksjuice -drikker, puffet mat og frosne risnudler. Brukes også som ingrediens i forblandinger som supper og sauser. I tillegg kan tørket tomatpulver også brukes som erstatning for tomater i noen spesielle markeder, for eksempel geologisk utforskning, militær campingtrening, grenseposter som øyer og snødekte fjell, Nordic Winter Ski Tourism, War og Aerospace Food.
Spesifikasjon:
| Gjenstander | Standard |
| Farge | Rød eller rødgul |
| Form | Fin, fritt flytende pulver, litt kaking og klumping er tillatt. |
| Smak | Original smak, smak og funksjon av fersk tomat, ingen av smak |
| Urenhet | Ingen synlig utenlandsk urenhet |
| Fuktighet, % | ≤4 |
| Surhet (sitronsyre), % | 5-9 |
| Lycopene, Mg/100g | ≥100 |
| Aske, % | ≤12 |
| Total platetall, CFU/G | ≤1000 |
| Coliform, mpn/g | ≤3.0 |
| Gjær & muggtelling, CFU/G. | ≤50 |
| Mugg, % visning | ≤65 |
