PGE (полігліцеринові ефіри жирних кислот)
Полігліцеринові ефіри жирних кислот, також відомі як емульгатор E475 та емульгатори PGE, є сполуками, що утворюються з гліцерину та жирних кислот. PGE має хорошу стабільність і нелегко розкладатися в умовах високої температури та світла. Кас ні. становить 67784-82-1.
Заявки:
Найбільш широко використовуваним полем полігліцеринових ефірів жирних кислот (PGE) є харчова промисловість. Основні його функції включають емульгування, регулювання в'язкості, регулювання кристалізації, поліпшення якості та антибактеріальні. Auco PGE можна використовувати в молочниці, напої, морозиво, хліб, торти, печиво, шоколад та м'ясні продукти.
Емульгатори PGE безпечні для людського організму і можуть бути додані до миючих засобів. Навіть якщо є залишки, вони не завдають шкоди. Ефіри з полігліцериновими жирними кислотами також можуть бути додані до очищувачів обличчя, мила, гелів для душу, шампунів, помад тощо. Він має функції емульгування, стабілізації та зволоження.
У пластиковій та гумовій обробці емульгатор E475 має теплову стійкість і може використовуватися як пластифікатор, мастило, антистатичний агент та антиморський засіб.
Специфікація:
| Предмети | Стандартний |
| Зовнішність | Бісер |
| Кислотна цінність, mgkoh/g | ≤5,0 |
| Значення споніфікації, mgkoh/g | 50-200 |
| Значення йоду | ≤3,0 |
| Точка плавлення, ℃ | 53.0-58.0 |
| Волога, % | ≤2,0 |
| Як, ppm | ≤3,0 |
| PB, PPM | ≤2,0 |
| Hg, ppm | ≤1,0 |
| CD, ppm | ≤1,0 |
