Kálium-citrát, CAS szám: 866-84-2, szerves vegyület és fehér kristályos por, könnyen oldható vízben és glicerinben, etanolban oldhatatlan és szagtalan. A kálium -citrát savas, savas reakciót mutat vizes oldatban, és magasabb hőmérsékleten bomlik és felszabadíthatja az oxigént. Viszonylag stabil a levegőben, de nedvességet elnyelhet nedvességi környezetben.
Alkalmazások:
Élelmiszer -fokozat: Mint élelmiszer -adalékanyag, a kálium -citrát E332 tartósítószer, pufferolás, kelátképző, stabilizáló, antioxidáns, emulgeáló, savasság és káliumsó kiegészítése. Használható tejtermékekben, zselében, lekvárban, húsban, konzervvízben, harapnivalókban, sajt emulgeálása és a citrus megőrzése.
Gyógyszerészeti minőség: A kálium -citrát BP felhasználható gyógyszerészeti segédanyagként az orvostudományban a hypokalemia, a káliumhiány kezelésére, a vizelet lúgosítására, valamint a vesekő és a húgysav kezelésére.
Specifikáció:
Tárgyak
Standard
Leírás
Színtelen vagy fehér kristály vagy kristályos
Megoldás megjelenése
Tiszta és színtelen
Vizsgál
99,0%-101,0%
Klorid
≤ 50ppm
Nehézfémek (mint PB)
≤ 10ppm
Nátrium
≤ 0,3%
Oxalátok
≤ 0,03%
Szulfátok
≤ 0,015%
Savasság vagy lúgosság
Átadási teszt
Könnyen karbonizálás
Nem mélyebb, mint a szabvány
A szárítás vesztesége
4,0%-7,0%
Kálium -citrát
Kálium-citrát, CAS szám: 866-84-2, szerves vegyület és fehér kristályos por, könnyen oldható vízben és glicerinben, etanolban oldhatatlan és szagtalan. A kálium -citrát savas, savas reakciót mutat vizes oldatban, és magasabb hőmérsékleten bomlik és felszabadíthatja az oxigént. Viszonylag stabil a levegőben, de nedvességet elnyelhet nedvességi környezetben.
Alkalmazások:
Élelmiszer -fokozat: Mint élelmiszer -adalékanyag, a kálium -citrát E332 tartósítószer, pufferolás, kelátképző, stabilizáló, antioxidáns, emulgeáló, savasság és káliumsó kiegészítése. Használható tejtermékekben, zselében, lekvárban, húsban, konzervvízben, harapnivalókban, sajt emulgeálása és a citrus megőrzése.
Gyógyszerészeti minőség: A kálium -citrát BP felhasználható gyógyszerészeti segédanyagként az orvostudományban a hypokalemia, a káliumhiány kezelésére, a vizelet lúgosítására, valamint a vesekő és a húgysav kezelésére.
