Citrato de potasio, CAS no.: 866-84-2, es un compuesto orgánico y un polvo cristalino blanco, es fácilmente soluble en agua y glicerol, insoluble en etanol e inodoro. El citrato de potasio es ácido y exhibe una reacción ácida en la solución acuosa y puede descomponerse a temperaturas más altas y liberar oxígeno. Es relativamente estable en el aire, pero puede absorber la humedad en ambientes húmedos.
Aplicaciones:
Grado alimentario: como aditivo alimentario, el citrato de potasio E332 tiene las funciones de conservantes, amortiguadores, quelantes, estabilizadores, antioxidantes, emulsionantes, ajustando la acidez y suplementando la sal de potasio. Se puede usar en productos lácteos, gelatina, mermelada, carne, agua enlatada, bocadillos, emulsificación de queso y preservación de cítricos.
Grado farmacéutico: la PA de citrato de potasio se puede usar como un excipiente farmacéutico en medicina para tratar la hipocalemia, la deficiencia de potasio, la orina alcalinada y controlar los cálculos renales y el ácido úrico.
Especificación:
Elementos
Estándar
Descripción
Cristal incoloro o blanco o cristalino
Aparición de solución
Claro e incoloro
Ensayo
99.0%-101.0%
Cloruro
≤ 50ppm
Metales pesados (como PB)
≤ 10ppm
Sodio
≤ 0.3%
Oxalatos
≤ 0.03%
Sulfatos
≤ 0.015%
Acidez o alcalinidad
Prueba de aprobación
Fácilmente carbonización
No más profundo que el estándar
Pérdida al secar
4.0%-7.0%
Citrato de potasio
Citrato de potasio, CAS no.: 866-84-2, es un compuesto orgánico y un polvo cristalino blanco, es fácilmente soluble en agua y glicerol, insoluble en etanol e inodoro. El citrato de potasio es ácido y exhibe una reacción ácida en la solución acuosa y puede descomponerse a temperaturas más altas y liberar oxígeno. Es relativamente estable en el aire, pero puede absorber la humedad en ambientes húmedos.
Aplicaciones:
Grado alimentario: como aditivo alimentario, el citrato de potasio E332 tiene las funciones de conservantes, amortiguadores, quelantes, estabilizadores, antioxidantes, emulsionantes, ajustando la acidez y suplementando la sal de potasio. Se puede usar en productos lácteos, gelatina, mermelada, carne, agua enlatada, bocadillos, emulsificación de queso y preservación de cítricos.
Grado farmacéutico: la PA de citrato de potasio se puede usar como un excipiente farmacéutico en medicina para tratar la hipocalemia, la deficiencia de potasio, la orina alcalinada y controlar los cálculos renales y el ácido úrico.
