Kaaliumtsitraat, CAS nr: 866-84-2, on orgaaniline ühend ja valge kristalne pulber, see on hõlpsasti lahustuv vees ja glütseroolis, lahustumatu etanoolis ja lõhnatu. Kaaliumtsitraat on happeline ja sellel on happeline reaktsioon vesilahuses ning võib laguneda kõrgematel temperatuuridel ja vabastada hapnikku. See on õhus suhteliselt stabiilne, kuid võib niiske keskkonnas niiskust imada.
Rakendused:
Toiduaste: toidulisandina on kaaliumtsitraadil E332 säilitusainete, puhverdamise, kelaatimise, stabiliseerimise, antioksüdantide, emulgeeriva, happesuse reguleerimise ja kaaliumisoola täiendamise funktsioonid. Seda saab kasutada piimatoodetes, tarretis, moosi, liha, konserveeritud vee, suupistete, juustu emulgeerimise ja tsitruseliste säilitamise korral.
Farmatseutiline aste: kaaliumtsitraadi BP -d saab kasutada ravimi farmatseutilise abiainena hüpokaleemia raviks, kaaliumipuudusele, uriinile aluseliseks muutmiseks ning neerukivide ja kusihappe kontrolliks.
Spetsifikatsioon:
Esemed
Standard
Kirjeldus
Värvitu või valge kristall või kristalne
Lahenduse välimus
Selge ja värvitu
Test
99,0%-101,0%
Kloriid
≤ 50 ppm
Raskemetallid (PB -na)
≤ 10 ppm
Naatrium
≤ 0,3%
Oksalaadid
≤ 0,03%
Sulfaadid
≤ 0,015%
Happesus või aluselisus
Läbida testi
Kergesti karboniseerimine
Mitte sügavam kui standard
Kuivatamise kaotus
4,0%-7,0%
Kaaliumtsitraat
Kaaliumtsitraat, CAS nr: 866-84-2, on orgaaniline ühend ja valge kristalne pulber, see on hõlpsasti lahustuv vees ja glütseroolis, lahustumatu etanoolis ja lõhnatu. Kaaliumtsitraat on happeline ja sellel on happeline reaktsioon vesilahuses ning võib laguneda kõrgematel temperatuuridel ja vabastada hapnikku. See on õhus suhteliselt stabiilne, kuid võib niiske keskkonnas niiskust imada.
Rakendused:
Toiduaste: toidulisandina on kaaliumtsitraadil E332 säilitusainete, puhverdamise, kelaatimise, stabiliseerimise, antioksüdantide, emulgeeriva, happesuse reguleerimise ja kaaliumisoola täiendamise funktsioonid. Seda saab kasutada piimatoodetes, tarretis, moosi, liha, konserveeritud vee, suupistete, juustu emulgeerimise ja tsitruseliste säilitamise korral.
Farmatseutiline aste: kaaliumtsitraadi BP -d saab kasutada ravimi farmatseutilise abiainena hüpokaleemia raviks, kaaliumipuudusele, uriinile aluseliseks muutmiseks ning neerukivide ja kusihappe kontrolliks.
