Potassium Citrate, Cas No.: 866-84-2, adalah sebatian organik dan serbuk kristal putih, ia mudah larut dalam air dan gliserol, tidak larut dalam etanol dan tidak berbau. Potassium sitrat adalah berasid dan mempamerkan tindak balas berasid dalam larutan akueus dan boleh terurai pada suhu yang lebih tinggi dan melepaskan oksigen. Ia agak stabil di udara, tetapi mungkin menyerap kelembapan dalam persekitaran lembap.
Aplikasi:
Gred Makanan: Sebagai bahan tambahan makanan, kalium sitrat E332 mempunyai fungsi pengawet, penimbal, chelating, menstabilkan, antioksidan, pengemulsi, menyesuaikan keasidan dan menambah garam kalium. Ia boleh digunakan dalam produk tenusu, jeli, jem, daging, air kalengan, makanan ringan, pengemulsi keju, dan pemeliharaan sitrus.
Gred Farmaseutikal: Potassium Citrate BP boleh digunakan sebagai excipient farmaseutikal dalam bidang perubatan untuk merawat hipokalemia, kekurangan kalium, urin alkali, dan mengawal batu ginjal dan asid urik.
Spesifikasi:
Item
Standard
Penerangan
Kristal atau kristal berwarna atau putih
Penampilan penyelesaian
Jelas dan tidak berwarna
Ujian
99.0%-101.0%
Klorida
≤ 50ppm
Logam Berat (sebagai PB)
≤ 10ppm
Natrium
≤ 0.3%
Oksalat
≤ 0.03%
Sulfat
≤ 0.015%
Keasidan atau kealkalian
Ujian lulus
Mudahkan karbonisasi
Tidak lebih mendalam daripada standard
Kerugian pada pengeringan
4.0%-7.0%
Potassium Citrate
Potassium Citrate, Cas No.: 866-84-2, adalah sebatian organik dan serbuk kristal putih, ia mudah larut dalam air dan gliserol, tidak larut dalam etanol dan tidak berbau. Potassium sitrat adalah berasid dan mempamerkan tindak balas berasid dalam larutan akueus dan boleh terurai pada suhu yang lebih tinggi dan melepaskan oksigen. Ia agak stabil di udara, tetapi mungkin menyerap kelembapan dalam persekitaran lembap.
Aplikasi:
Gred Makanan: Sebagai bahan tambahan makanan, kalium sitrat E332 mempunyai fungsi pengawet, penimbal, chelating, menstabilkan, antioksidan, pengemulsi, menyesuaikan keasidan dan menambah garam kalium. Ia boleh digunakan dalam produk tenusu, jeli, jem, daging, air kalengan, makanan ringan, pengemulsi keju, dan pemeliharaan sitrus.
Gred Farmaseutikal: Potassium Citrate BP boleh digunakan sebagai excipient farmaseutikal dalam bidang perubatan untuk merawat hipokalemia, kekurangan kalium, urin alkali, dan mengawal batu ginjal dan asid urik.
