הג'לטין מושפל חלקית על ידי הקולגן ברקמות חיבור, כמו עור בעלי חיים, עצם, סרקולמה ורקמת שריר. CAS לא. IS: 9000-70-8.
יישומים:
אבקת ג'לטין משמשת בדרך כלל במזון. זהו חלבון טהור שנספג בקלות על ידי גוף האדם ובעל ערך תזונתי גבוה. ניתן להכין אותו ישירות למרקים, ג'לי בשר, בשר משומר, ג'לי קריסטל וסלטים.
בתעשיית הפארם, ג'לטין 180 בלום יכול לייצר כמוסות חלולות רפואיות.
ניתן להשתמש בג'לטין תעשייתי עם פריחה שונה כדי לייצר גלגלי טחינה, גלילי גומי, צלחות וריהוט. תפקידיה הם עיבוי, ייצוב, לכידות ומליכה.
מִפרָט:
פריטים
תֶקֶן
זיהוי A & B.
לַעֲבוֹר
חוזק ג'לי 6.67%10 מעלות צלזיוס
110-130bloom g
צמיגות 6.67%60 מעלות צלזיוס
2.0-4.0mpa • s
צמיגות צמיגות 6.67% 37 ℃
≤10%
אורך גל הילוכים 450 ננומטר
≥30%
אורך גל הילוכים 620 ננומטר
≥50%
שקיפות (5%)
≥100 מ'מ
תכולת לחות
≤12.0%
תוכן אפר
≤2.0%
ערך pH
5.0-7.0
מוֹלִיכוּת
≤1.5ms/cm
חלקיקים בלתי מסיסים
≤0.1%
גודל החלקיקים
30mesh
צֶבַע
צהוב צהוב צהוב
הפחתת חומרים (כך 2)
≤30 מג/ק'ג
שיורי 2פרני2הידרונגרן
≤10mg/kg
מתכות כבדות (PB)
≤50 מג/ק'ג
ארסן (כמו)
≤0.8 מג/ק'ג
Chromium （CR Å
≤2mg/kg
עופרת קטנה PB）
≤1.5 מג/ק'ג
ברזל （Fe）
≤30 מג/ק'ג
אבץ （Zn）
≤30 מג/ק'ג
ספירת חיידקים מוחלטת
≤1000cfu/g
קוליפורם
≤3mpn/g
שמרים ועובש
≤100cfu/g
E.COLI
שְׁלִילִי
סלמונלה
שְׁלִילִי
Staphylococcus aureus
שְׁלִילִי
ליסטריה מונוציטוגנים
שְׁלִילִי
ג'לטין
הג'לטין מושפל חלקית על ידי הקולגן ברקמות חיבור, כמו עור בעלי חיים, עצם, סרקולמה ורקמת שריר. CAS לא. IS: 9000-70-8.
יישומים:
אבקת ג'לטין משמשת בדרך כלל במזון. זהו חלבון טהור שנספג בקלות על ידי גוף האדם ובעל ערך תזונתי גבוה. ניתן להכין אותו ישירות למרקים, ג'לי בשר, בשר משומר, ג'לי קריסטל וסלטים.
בתעשיית הפארם, ג'לטין 180 בלום יכול לייצר כמוסות חלולות רפואיות.
ניתן להשתמש בג'לטין תעשייתי עם פריחה שונה כדי לייצר גלגלי טחינה, גלילי גומי, צלחות וריהוט. תפקידיה הם עיבוי, ייצוב, לכידות ומליכה.
