Gelatin
Ko te Gelatin te mea i whakahekehia e te kohinga i roto i nga kopa honohono, penei i te kiri kiri, he wheua, he kowhatu, me te kiko o te uaua. Tuhinga o mua. Ko: 9000-70-8.
Tono:
Ko te tikanga o te paura Gelatin e whakamahia ana i te kai. He pūmua parakore e ngawari ana ki te whakapau i te tinana tangata, a he nui te uara kai. Ka taea te hanga tika ki roto i nga hupa, te tiihini paraoa, te kai kēne, te tiihi tioata me nga huamata.
I roto i te umanga a te kaimene, ka taea e Gelatin 180 te pua ka taea te whakaputa i nga kaawana o te rongoa.
Gelatin Ahumahi me nga pua rereke ka taea te whakamahi hei whakaputa i nga wira hurihuri, te whakarite i nga raima rapa, nga papa, me nga taputapu. Ko ana mahi he matotoru, te whakapakari, te hono me te hononga.
Tohu:
Tūemi | Takoto |
Te tautuhi A & B | Heke |
Tierai Tihini 6.67% 10ºc | 110-130bloom g |
Tirohanga 6.67% 60ºc | 2.0-4.0mpa • s |
Tirohia-Breatdown 6.67% 37 ℃ | ≤10% |
Te roa tuku 950nm | ≥30% |
Te roa tuku 620nm | ≥50% |
Mārama (5%) | ≥100mm |
Ihirangi makuku | ≤12.0% |
Tuhinga o mua | ≤2.0% |
Putanga PH | 5.0-7.0 |
Whanonga | ≤1.5ms / cm |
Matūriki kore | ≤0.1% |
Rahinga matūriki | 30meth |
Tae | Kowhai-maama |
Te whakaiti i nga matū (na 2) | ≤30mg / kg |
Toenga hydrongen proxide (h 2o 2) | ≤10mg / kg |
Metara taimaha (PB) | ≤50mg / kg |
Arsenic (rite) | ≤0.8mg / kg |
Chromium (cr) | ≤2mg / kg |
LEAD (PB) | ≤1.5mg / kg |
Rinonga (fe) | ≤30mg / kg |
Zinc (zn) | ≤30mg / kg |
Tapeke Taumata huakita | ≤1000CFU / G |
Raima | ≤3mpn / g |
Rewena me te whakarewa | ≤100CFU / G |
E.coli | Whakakāhore |
Hamanu | Whakakāhore |
Staphylococcus Aureus | Whakakāhore |
Listeria Monocytogenes | Whakakāhore |
Gelatin
Ko te Gelatin te mea i whakahekehia e te kohinga i roto i nga kopa honohono, penei i te kiri kiri, he wheua, he kowhatu, me te kiko o te uaua. Tuhinga o mua. Ko: 9000-70-8.
Tono:
Ko te tikanga o te paura Gelatin e whakamahia ana i te kai. He pūmua parakore e ngawari ana ki te whakapau i te tinana tangata, a he nui te uara kai. Ka taea te hanga tika ki roto i nga hupa, te tiihini paraoa, te kai kēne, te tiihi tioata me nga huamata.
I roto i te umanga a te kaimene, ka taea e Gelatin 180 te pua ka taea te whakaputa i nga kaawana o te rongoa.
Gelatin Ahumahi me nga pua rereke ka taea te whakamahi hei whakaputa i nga wira hurihuri, te whakarite i nga raima rapa, nga papa, me nga taputapu. Ko ana mahi he matotoru, te whakapakari, te hono me te hononga.
Tohu:
Tūemi | Takoto |
Te tautuhi A & B | Heke |
Tierai Tihini 6.67% 10ºc | 110-130bloom g |
Tirohanga 6.67% 60ºc | 2.0-4.0mpa • s |
Tirohia-Breatdown 6.67% 37 ℃ | ≤10% |
Te roa tuku 950nm | ≥30% |
Te roa tuku 620nm | ≥50% |
Mārama (5%) | ≥100mm |
Ihirangi makuku | ≤12.0% |
Tuhinga o mua | ≤2.0% |
Putanga PH | 5.0-7.0 |
Whanonga | ≤1.5ms / cm |
Matūriki kore | ≤0.1% |
Rahinga matūriki | 30meth |
Tae | Kowhai-maama |
Te whakaiti i nga matū (na 2) | ≤30mg / kg |
Toenga hydrongen proxide (h 2o 2) | ≤10mg / kg |
Metara taimaha (PB) | ≤50mg / kg |
Arsenic (rite) | ≤0.8mg / kg |
Chromium (cr) | ≤2mg / kg |
LEAD (PB) | ≤1.5mg / kg |
Rinonga (fe) | ≤30mg / kg |
Zinc (zn) | ≤30mg / kg |
Tapeke Taumata huakita | ≤1000CFU / G |
Raima | ≤3mpn / g |
Rewena me te whakarewa | ≤100CFU / G |
E.coli | Whakakāhore |
Hamanu | Whakakāhore |
Staphylococcus Aureus | Whakakāhore |
Listeria Monocytogenes | Whakakāhore |