Gelatin inaharibiwa kwa sehemu na collagen katika tishu zinazojumuisha, kama ngozi ya wanyama, mfupa, sarcolemma, na tishu za misuli. CAS hapana. IS: 9000-70-8.
Maombi:
Poda ya Gelatin kwa ujumla hutumiwa katika chakula. Ni protini safi ambayo huchukuliwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu na ina thamani kubwa ya lishe. Inaweza kufanywa moja kwa moja ndani ya supu, jelly ya nyama, nyama ya makopo, jelly ya kioo na saladi.
Katika tasnia ya dawa, gelatin 180 Bloom inaweza kutoa vidonge vya mashimo ya dawa.
Gelatin ya viwandani iliyo na Bloom tofauti inaweza kutumika kutengeneza magurudumu ya kusaga, rollers za mpira, sahani, na fanicha. Kazi zake ni kama unene, utulivu, mshikamano na dhamana.
Uainishaji :::
Vitu
Kiwango
Kitambulisho A&B
Kupita
Nguvu ya Jelly 6.67%10ºC
110-130bloom g
Mnato 6.67%60ºC
2.0-4.0MPA • s
Uvunjaji wa Viwanja 6.67% 37 ℃
≤10%
Maambukizi ya urefu wa wimbi 450nm
≥30%
Maambukizi ya urefu wa wimbi 620nm
≥50%
Uwazi (5%)
≥100mm
Yaliyomo unyevu
≤12.0%
Maudhui ya majivu
≤2.0%
Thamani ya pH
5.0-7.0
Uboreshaji
≤1.5ms/cm
Chembe zisizo na maji
≤0.1%
Saizi ya chembe
30mesh
Rangi
Njano-njano
Kupunguza vitu (hivyo 2)
≤30mg/kg
Mabaki ya hydrongen perxide （h 2o 2）
≤10mg/kg
Metali nzito (PB)
≤50mg/kg
Arseniki (as)
≤0.8mg/kg
Chromium （cr）
≤2mg/kg
Kiongozi （PB）
≤1.5mg/kg
Iron （Fe）
≤30mg/kg
Zinc （Zn）
≤30mg/kg
Jumla ya Bakteria Hesabu
≤1000cfu/g
Coliform
≤3mpn/g
Chachu na ukungu
≤100cfu/g
E.Coli
Hasi
Salmonella
Hasi
Staphylococcus aureus
Hasi
Listeria monocytogene
Hasi
Gelatin
Gelatin inaharibiwa kwa sehemu na collagen katika tishu zinazojumuisha, kama ngozi ya wanyama, mfupa, sarcolemma, na tishu za misuli. CAS hapana. IS: 9000-70-8.
Maombi:
Poda ya Gelatin kwa ujumla hutumiwa katika chakula. Ni protini safi ambayo huchukuliwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu na ina thamani kubwa ya lishe. Inaweza kufanywa moja kwa moja ndani ya supu, jelly ya nyama, nyama ya makopo, jelly ya kioo na saladi.
Katika tasnia ya dawa, gelatin 180 Bloom inaweza kutoa vidonge vya mashimo ya dawa.
Gelatin ya viwandani iliyo na Bloom tofauti inaweza kutumika kutengeneza magurudumu ya kusaga, rollers za mpira, sahani, na fanicha. Kazi zake ni kama unene, utulivu, mshikamano na dhamana.
