Gelatin sebagian terdegradasi oleh kolagen dalam jaringan ikat, seperti kulit hewan, tulang, sarkolemma, dan jaringan otot. Cas no. IS: 9000-70-8.
Aplikasi:
Bubuk gelatin umumnya digunakan dalam makanan. Ini adalah protein murni yang mudah diserap oleh tubuh manusia dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Itu dapat langsung dibuat menjadi sup, jeli daging, daging kalengan, jeli kristal dan salad.
Dalam industri Pharm, gelatin 180 mekar dapat menghasilkan kapsul berongga obat.
Gelatin industri dengan mekar yang berbeda dapat digunakan untuk menghasilkan roda penggilingan, rol karet ePrinting, piring, dan furnitur. Fungsinya adalah penebalan, stabilisasi, kohesi dan ikatan.
Spesifikasi:
Item
Standar
Identifikasi A & B.
Lulus
Jelly Strength 6.67%10ºC
110-130Bloom g
Viskositas 6.67%60ºC
2.0-4.0Mpa • s
Viskositas-Breakdown 6.67% 37 ℃
≤10%
Panjang gelombang transmisi 450nm
≥30%
Panjang gelombang transmisi 620nm
≥50%
Transparansi (5%)
≥100mm
Kadar air
≤12.0%
Konten Ashes
≤2.0%
Nilai pH
5.0-7.0
Daya konduksi
≤1.5ms/cm
Partikel yang tidak larut
≤0,1%
Ukuran partikel
30mesh
Warna
Kuning cahaya kuning
Mengurangi zat (jadi 2)
≤30mg/kg
Residual hydrongen perxide （h 2o 2）
≤10mg/kg
Logam Berat (PB)
≤50mg/kg
Arsenik (as)
≤0.8mg/kg
Kromium （cr）
≤2mg/kg
Lead （pb）
≤1.5mg/kg
Besi （Fe）
≤30mg/kg
Seng （zn）
≤30mg/kg
Jumlah total bakteri
≤1000cfu/g
Coliform
≤3mpn/g
Ragi dan cetakan
≤100cfu/g
E.Coli
Negatif
Salmonella
Negatif
Staphylococcus aureus
Negatif
Listeria monocytogenes
Negatif
Gelatin
Gelatin sebagian terdegradasi oleh kolagen dalam jaringan ikat, seperti kulit hewan, tulang, sarkolemma, dan jaringan otot. Cas no. IS: 9000-70-8.
Aplikasi:
Bubuk gelatin umumnya digunakan dalam makanan. Ini adalah protein murni yang mudah diserap oleh tubuh manusia dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Itu dapat langsung dibuat menjadi sup, jeli daging, daging kalengan, jeli kristal dan salad.
Dalam industri Pharm, gelatin 180 mekar dapat menghasilkan kapsul berongga obat.
Gelatin industri dengan mekar yang berbeda dapat digunakan untuk menghasilkan roda penggilingan, rol karet ePrinting, piring, dan furnitur. Fungsinya adalah penebalan, stabilisasi, kohesi dan ikatan.
