চীন | |
---|---|
জেলটিন
জেলটিন আংশিকভাবে সংযোগকারী টিস্যুগুলিতে কোলাজেন দ্বারা আংশিকভাবে অবনমিত হয় যেমন প্রাণীর ত্বক, হাড়, সারকোলেমা এবং পেশী টিস্যু। ক্যাস নং। আইএস: 9000-70-8।
অ্যাপ্লিকেশন:
জেলটিন পাউডার সাধারণত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি খাঁটি প্রোটিন যা সহজেই মানব দেহ দ্বারা শোষিত হয় এবং উচ্চ পুষ্টির মান থাকে। এটি সরাসরি স্যুপ, মাংস জেলি, ক্যানড মাংস, স্ফটিক জেলি এবং সালাদে তৈরি করা যেতে পারে।
ফার্ম শিল্পে, জেলটিন 180 ব্লুম medic ষধি ফাঁকা ক্যাপসুল তৈরি করতে পারে।
বিভিন্ন ব্লুম সহ শিল্প জেলটিন গ্রাইন্ডিং চাকা, ইপ্রিন্টিং রাবার রোলার, প্লেট এবং আসবাব উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর কার্যগুলি হ'ল ঘন হওয়া, স্থিতিশীলতা, সংহতি এবং বন্ধন।
স্পেসিফিকেশন :
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
সনাক্তকরণ এ এবং বি | পাস |
জেলি শক্তি 6.67%10ºC | 110-130 ব্লুম জি |
সান্দ্রতা 6.67%60ºC | 2.0-4.0 এমপিএ • এস |
সান্দ্রতা-ব্রেকডাউন 6.67% 37 ℃ ℃ | ≤10% |
সংক্রমণ তরঙ্গ দৈর্ঘ্য 450nm | ≥30% |
সংক্রমণ তরঙ্গ দৈর্ঘ্য 620nm | ≥50% |
স্বচ্ছতা (5%) | ≥100 মিমি |
আর্দ্রতা সামগ্রী | ≤12.0% |
ছাই সামগ্রী | ≤2.0% |
পিএইচ মান | 5.0-7.0 |
পরিবাহিতা | .11.5 মিমি/সেমি |
দ্রবীভূত কণা | ≤0.1% |
কণা আকার | 30mesh |
রঙ | হলুদ-আলো হলুদ |
পদার্থ হ্রাস (এসও 2) | ≤30mg/কেজি |
অবশিষ্ট হাইড্রঞ্জেন পার্সাইড (এইচ 2ও 2) | ≤10mg/কেজি |
ভারী ধাতু (পিবি) | ≤50mg/কেজি |
আর্সেনিক (এএস) | .80.8mg/কেজি |
ক্রোমিয়াম (cr) | ≤2mg/কেজি |
নেতৃত্ব (পিবি) | .11.5mg/কেজি |
আয়রন (ফে) | ≤30mg/কেজি |
দস্তা (zn) | ≤30mg/কেজি |
মোট ব্যাকটিরিয়া গণনা | ≤1000cfu/g |
কলিফর্ম | ≤3mpn/g |
খামির এবং ছাঁচ | ≤100cfu/g |
E.coli | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
লিস্টারিয়া মনোকাইটোজেনস | নেতিবাচক |
জেলটিন
জেলটিন আংশিকভাবে সংযোগকারী টিস্যুগুলিতে কোলাজেন দ্বারা আংশিকভাবে অবনমিত হয় যেমন প্রাণীর ত্বক, হাড়, সারকোলেমা এবং পেশী টিস্যু। ক্যাস নং। আইএস: 9000-70-8।
অ্যাপ্লিকেশন:
জেলটিন পাউডার সাধারণত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি খাঁটি প্রোটিন যা সহজেই মানব দেহ দ্বারা শোষিত হয় এবং উচ্চ পুষ্টির মান থাকে। এটি সরাসরি স্যুপ, মাংস জেলি, ক্যানড মাংস, স্ফটিক জেলি এবং সালাদে তৈরি করা যেতে পারে।
ফার্ম শিল্পে, জেলটিন 180 ব্লুম medic ষধি ফাঁকা ক্যাপসুল তৈরি করতে পারে।
বিভিন্ন ব্লুম সহ শিল্প জেলটিন গ্রাইন্ডিং চাকা, ইপ্রিন্টিং রাবার রোলার, প্লেট এবং আসবাব উত্পাদন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর কার্যগুলি হ'ল ঘন হওয়া, স্থিতিশীলতা, সংহতি এবং বন্ধন।
স্পেসিফিকেশন :
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড |
সনাক্তকরণ এ এবং বি | পাস |
জেলি শক্তি 6.67%10ºC | 110-130 ব্লুম জি |
সান্দ্রতা 6.67%60ºC | 2.0-4.0 এমপিএ • এস |
সান্দ্রতা-ব্রেকডাউন 6.67% 37 ℃ ℃ | ≤10% |
সংক্রমণ তরঙ্গ দৈর্ঘ্য 450nm | ≥30% |
সংক্রমণ তরঙ্গ দৈর্ঘ্য 620nm | ≥50% |
স্বচ্ছতা (5%) | ≥100 মিমি |
আর্দ্রতা সামগ্রী | ≤12.0% |
ছাই সামগ্রী | ≤2.0% |
পিএইচ মান | 5.0-7.0 |
পরিবাহিতা | .11.5 মিমি/সেমি |
দ্রবীভূত কণা | ≤0.1% |
কণা আকার | 30mesh |
রঙ | হলুদ-আলো হলুদ |
পদার্থ হ্রাস (এসও 2) | ≤30mg/কেজি |
অবশিষ্ট হাইড্রঞ্জেন পার্সাইড (এইচ 2ও 2) | ≤10mg/কেজি |
ভারী ধাতু (পিবি) | ≤50mg/কেজি |
আর্সেনিক (এএস) | .80.8mg/কেজি |
ক্রোমিয়াম (cr) | ≤2mg/কেজি |
নেতৃত্ব (পিবি) | .11.5mg/কেজি |
আয়রন (ফে) | ≤30mg/কেজি |
দস্তা (zn) | ≤30mg/কেজি |
মোট ব্যাকটিরিয়া গণনা | ≤1000cfu/g |
কলিফর্ম | ≤3mpn/g |
খামির এবং ছাঁচ | ≤100cfu/g |
E.coli | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
স্ট্যাফিলোকোকাস অরিয়াস | নেতিবাচক |
লিস্টারিয়া মনোকাইটোজেনস | নেতিবাচক |