விலங்குகளின் தோல், எலும்பு, சர்கோலெம்மா மற்றும் தசை திசு போன்ற இணைப்பு திசுக்களில் கொலாஜனால் ஜெலட்டின் ஓரளவு சீரழிந்தது. சிஏஎஸ் இல்லை. ஐ.எஸ்: 9000-70-8.
விண்ணப்பங்கள்:
ஜெலட்டின் தூள் பொதுவாக உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தூய புரதமாகும், இது மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இதை நேரடியாக சூப்கள், இறைச்சி ஜெல்லி, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, படிக ஜெல்லி மற்றும் சாலடுகளாக மாற்றலாம்.
ஃபார்ம் துறையில், ஜெலட்டின் 180 ப்ளூம் மருத்துவ வெற்று காப்ஸ்யூல்களை உருவாக்க முடியும்.
வெவ்வேறு பூக்கள் கொண்ட தொழில்துறை ஜெலட்டின் அரைக்கும் சக்கரங்கள், ஈபிங் ரப்பர் உருளைகள், தட்டுகள் மற்றும் தளபாடங்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம். அதன் செயல்பாடுகள் தடித்தல், உறுதிப்படுத்தல், ஒத்திசைவு மற்றும் பிணைப்பு போன்றவை.
விவரக்குறிப்பு
உருப்படிகள்
தரநிலை
அடையாளம் a & b
பாஸ்
ஜெல்லி வலிமை 6.67%10ºC
110-130 ப்ளூம் ஜி
பாகுத்தன்மை 6.67%60ºC
2.0-4.0MPA • கள்
பாகுத்தன்மை-முறிவு 6.67% 37
≤10%
டிரான்ஸ்மிஷன் அலை நீளம் 450nm
≥30%
டிரான்ஸ்மிஷன் அலை நீளம் 620nm
≥50%
வெளிப்படைத்தன்மை (5%)
≥100 மிமீ
ஈரப்பதம்
.12.0%
சாம்பல் உள்ளடக்கம்
.02.0%
PH மதிப்பு
5.0-7.0
கடத்துத்திறன்
.51.5ms/cm
கரையாத துகள்கள்
≤0.1%
துகள் அளவு
30மேஷ்
நிறம்
மஞ்சள்-ஒளி மஞ்சள்
பொருட்களைக் குறைத்தல் (எனவே 2)
≤30mg/kg
மீதமுள்ள ஹைட்ராங்கன் பெர்க்சைட் （ 2O2H
≤10mg/kg
கன உலோகங்கள் (பிபி)
≤50mg/kg
ஆர்சனிக் (என)
≤0.8mg/kg
குரோமியம் （Cr
≤2mg/kg
LEAD ுமை （பிபி
≤1.5mg/kg
இரும்பு （Fe
≤30mg/kg
துத்தநாகம் （Zn
≤30mg/kg
மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை
≤1000cfu/g
கோலிஃபார்ம்
≤3mpn/g
ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு
≤100cfu/g
E.Coli
எதிர்மறை
சால்மோனெல்லா
எதிர்மறை
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்
எதிர்மறை
லிஸ்டீரியா மோனோசைட்டோஜென்கள்
எதிர்மறை
ஜெலட்டின்
விலங்குகளின் தோல், எலும்பு, சர்கோலெம்மா மற்றும் தசை திசு போன்ற இணைப்பு திசுக்களில் கொலாஜனால் ஜெலட்டின் ஓரளவு சீரழிந்தது. சிஏஎஸ் இல்லை. ஐ.எஸ்: 9000-70-8.
விண்ணப்பங்கள்:
ஜெலட்டின் தூள் பொதுவாக உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு தூய புரதமாகும், இது மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. இதை நேரடியாக சூப்கள், இறைச்சி ஜெல்லி, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, படிக ஜெல்லி மற்றும் சாலடுகளாக மாற்றலாம்.
ஃபார்ம் துறையில், ஜெலட்டின் 180 ப்ளூம் மருத்துவ வெற்று காப்ஸ்யூல்களை உருவாக்க முடியும்.
வெவ்வேறு பூக்கள் கொண்ட தொழில்துறை ஜெலட்டின் அரைக்கும் சக்கரங்கள், ஈபிங் ரப்பர் உருளைகள், தட்டுகள் மற்றும் தளபாடங்கள் ஆகியவற்றை உருவாக்க பயன்படுத்தலாம். அதன் செயல்பாடுகள் தடித்தல், உறுதிப்படுத்தல், ஒத்திசைவு மற்றும் பிணைப்பு போன்றவை.
