לקטוז מונו -הידראט, קאס לא. IS: 64044-51-5. הוא נמצא בשימוש נרחב בעיבוד מזון ופארמה, בגלל צורתו הגבישית היציבה, מסיסות טובה ומתיקות.
יישומים:
ציון אוכל : כיתת אוכל לקטוז היא ממתיק איכותי עם מתיקות הדומה לסוכרוז, מה שמגדיל את הטעם והטעם של האוכל. יש לו גם תכונות טעם וייצוב. במקביל, לדרגת מזון לקטוז יש גם השפעות לחות ואנטי-גבישות, שיכולות לשפר את המרקם ואת הטעם של המזון ולהרחיב את חיי המדף של המזון.
ציון תרופות : מונו -הידראט לקטוז נמצא בשימוש נרחב כמילוי ודילול בטבליות וג'לים. לקטוז מתווסף לפיתרון המיובש בהקפאה כדי להגדיל את הנפח ולסייע בהיווצרות גושים מיובשים בהקפאה. זה ממלא תפקיד חשוב מאוד בתעשיית הפארמה.
מִפרָט:
פריטים
תֶקֶן
זיהוי א
ספקטרום הקליטה האינפרא אדום של הדגימה תואם לזה של התקן.
זיהוי ב
המקום העיקרי המתקבל מתמיסת הבדיקה תואם במראה וערך RF לזה המתקבל מתמיסה סטנדרטית A.
הבדיקה אינה תקפה אלא אם כן הכרומטוגרמה המתקבלת עם פתרון B סטנדרטי מציגה ארבעה כתמים שניתן להבחין בבירור, תוך התעלמות מכל מקומות במקור.
שאריות על הצתה
לא יותר מ- 0.1%
מתכות כבדות
לא יותר מ- 5μg לכל גרם.
בהירות וצבע הפיתרון
התמיסה (1 גרם ב -10 מ'ל מים רותחים) Iscleare וכמעט חסרת צבע. קבע את הספיגה של תמיסה זו באורך גל של 400 ננומטר. הספיגה מחולקת באורך הנתיב, בס'מ, אינה יותר מ- 0.04.
סיבוב אופטי
+54.4 ° ~+55.9 °, חישבו על בסיס נטול מים, נקבע ב 20 °
חומציות או אלקליות
הוסף 0.3 מ'ל של Phenolphthalein TS: הפתרון חסר צבע, ולא יותר מ- 0.4 מ'ל של 0.1 N נתרן הידרוקסיד נדרש לייצור צבע ורוד עד אדום.
אובדן בייבוש
יבש דגימה בטמפרטורה של 80 מעלות למשך שעתיים. לא יותר מ- 0.5%
מַיִם
4.5%~ 5.5%
זיהומים חלבונים וסופג אור
210-220 ננומטר: לא יותר מ- 0.25
270-300 ננומטר: לא יותר מ- 0.07
TAMC (CFU/G)
<100
תבניות ושמרים (CFU/G)
<50
Escherichia coli (/10G)
הֶעְדֵר
Monohydrate לקטוז
לקטוז מונו -הידראט, קאס לא. IS: 64044-51-5. הוא נמצא בשימוש נרחב בעיבוד מזון ופארמה, בגלל צורתו הגבישית היציבה, מסיסות טובה ומתיקות.
יישומים:
ציון אוכל : כיתת אוכל לקטוז היא ממתיק איכותי עם מתיקות הדומה לסוכרוז, מה שמגדיל את הטעם והטעם של האוכל. יש לו גם תכונות טעם וייצוב. במקביל, לדרגת מזון לקטוז יש גם השפעות לחות ואנטי-גבישות, שיכולות לשפר את המרקם ואת הטעם של המזון ולהרחיב את חיי המדף של המזון.
ציון תרופות : מונו -הידראט לקטוז נמצא בשימוש נרחב כמילוי ודילול בטבליות וג'לים. לקטוז מתווסף לפיתרון המיובש בהקפאה כדי להגדיל את הנפח ולסייע בהיווצרות גושים מיובשים בהקפאה. זה ממלא תפקיד חשוב מאוד בתעשיית הפארמה.
מִפרָט:
פריטים
תֶקֶן
זיהוי א
ספקטרום הקליטה האינפרא אדום של הדגימה תואם לזה של התקן.
זיהוי ב
המקום העיקרי המתקבל מתמיסת הבדיקה תואם במראה וערך RF לזה המתקבל מתמיסה סטנדרטית A.
הבדיקה אינה תקפה אלא אם כן הכרומטוגרמה המתקבלת עם פתרון B סטנדרטי מציגה ארבעה כתמים שניתן להבחין בבירור, תוך התעלמות מכל מקומות במקור.
שאריות על הצתה
לא יותר מ- 0.1%
מתכות כבדות
לא יותר מ- 5μg לכל גרם.
בהירות וצבע הפיתרון
התמיסה (1 גרם ב -10 מ'ל מים רותחים) Iscleare וכמעט חסרת צבע. קבע את הספיגה של תמיסה זו באורך גל של 400 ננומטר. הספיגה מחולקת באורך הנתיב, בס'מ, אינה יותר מ- 0.04.
סיבוב אופטי
+54.4 ° ~+55.9 °, חישבו על בסיס נטול מים, נקבע ב 20 °
חומציות או אלקליות
הוסף 0.3 מ'ל של Phenolphthalein TS: הפתרון חסר צבע, ולא יותר מ- 0.4 מ'ל של 0.1 N נתרן הידרוקסיד נדרש לייצור צבע ורוד עד אדום.
אובדן בייבוש
יבש דגימה בטמפרטורה של 80 מעלות למשך שעתיים. לא יותר מ- 0.5%
