ជែលលីន
ជែលលីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយកូឡុំប៊ីក្នុងជាលិការភ្ជាប់ដូចជាស្បែកសត្វឆ្អឹង Sarcolemma និងជាលិកាសាច់ដុំ។ cas ទេ។ គឺ: 9000-70-8 ។
កម្មវិធី:
ម្សៅជែលលីនជាទូទៅត្រូវបានប្រើក្នុងអាហារ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធដែលងាយស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្សនិងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ វាអាចត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងស៊ុបចាហួយសាច់សាច់កំប៉ុងសាច់ដុំចាហួយចាហួយនិងសាឡាត់។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ, ជែលលីន 180 រីកធំអាចផលិតកន្សោមប្រហោងឆ្អឹង។
ជែលលីនដែលមានផ្កាខុសគ្នាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតកង់កិនអ៊ីនធឺណេតខាំកៅស៊ូចាននិងគ្រឿងសង្ហារិម។ មុខងាររបស់វាគឺមានក្រាស់, ស្ថេរភាព, ការរួបរួមគ្នា, រួបរួមគ្នានិងការផ្សារភ្ជាប់គ្នា។
ការបញ្ជាក់:
| វត្ថុ | កមរុ |
| ការកំណត់អត្តសញ្ញាណអេនិងខ | អនុហ្ញាត |
| ភាពរឹងមាំ Jelly 6.67% 10ºc | 110-130 បណ្តាល G |
| viscosity នេះ 6.67% 60 អង្សាសេ | 2.0-4.0mpa •អេស |
| viscosity- ការវិភាគ 6.67% 37 ℃ | ≤10% |
| ប្រវែងរលកបញ្ជូន 450 ម | ≥30% |
| ប្រវែងរលកបញ្ជូន 620 ម | ≥50% |
| តម្លាភាព (5%) | ≥100មម |
| មាតិកាសំណើម | ≤12.0% |
| មាតិកាផេះ | ≤2.0% |
| តម្លៃ pH | 5.0-7.0 |
| ចរយាយវសាន្ដ | ≤1.5MS / សង់ទីម៉ែត្រ |
| ភាគល្អិតរលាយ | ≤0.1% |
| ទំហំភាគល្អិត | 30 អំចារន្ដ |
| ប៍ន | ពណ៌លឿងខ្ចីពណ៌លឿង |
| កាត់បន្ថយសារធាតុ (ដូច្នេះ 2) | ≤30mg / គីឡូក្រាម |
| Hydrongen សំណល់ដែលមានតំលៃទាប (H 2O 2) | ≤10mg / គីឡូក្រាម |
| លោហៈធ្ងន់ (PB) | ≤50mg / គីឡូក្រាម |
| arsenic (ដូច) | ≤0.8mg / គីឡូក្រាម |
| ក្រូមីញ៉ូម (CR) | ≤2mg / គីឡូក្រាម |
| ដឹកនាំ (PB) | ≤1.5mg / គីឡូក្រាម |
| ជាតិដែក (FE) | ≤30mg / គីឡូក្រាម |
| ស័ង្កសី (Zn) | ≤30mg / គីឡូក្រាម |
| ចំនួនបាក់តេរីសរុប | ≤1000cfu / ឆ |
| រតីខយស | ≤3MPN / G |
| ផ្សិតនិងផ្សិត | ≤100CFU / G |
| e.coli | ដេលបដិសេធ |
| Salmonella | ដេលបដិសេធ |
| staphyloccus aureus | ដេលបដិសេធ |
| monocytogenes Licsia | ដេលបដិសេធ |
