סידן פרפיונאט הוא חומר משמר מזון/הזנה מסוג חומצה המייצר חומצה פרופונית חופשית בתנאים חומציים, שיש לו תכונות אנטיבקטריאליות. זהו מעכב עובש חדש, בטוח ויעיל המשמש בהיבטים שונים של מזון, מבשלות, הזנה ותכשירים לרפואה סינית מסורתית. סידן פרפיונאט כולל יישומים רחבים בתחומים רבים.
תוסף מזון: סידן פרפיונאט נמצא בשימוש נרחב כחומר משמר ותסיסה במזון. זה יכול להאריך את חיי המדף ולשפר את המרקם ואת תחושת הפה של המזון, להכין מוצרים מאפים כמו לחם ועוגות רכות יותר.
הזנת בעלי חיים: סידן פרופיונאט מתווסף להזנת בעלי חיים כתוסף סידן, שיכול לשפר את ספיגת וצמיחת ההזנה, כמו גם לשפר את בריאות העצם אצל בעלי חיים.
לקטוז נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון. זה יכול לשמש כממתיק כדי לשפר את מתיקות האוכל. בהשוואה לסוכרוז, ללקטוז יש רמת מתיקות נמוכה יחסית, אך הוא יכול לשפר את המרקם ואת הטעם של האוכל. לקטוז יכול לשמש גם כמייצב ומתחלף במזון, לשפר את המרקם ולהארך את חיי המדף.
ללקטוז יש גם שימושים חשובים בתחום התרופות. זה יכול לשמש כעניין בייצור צורות מינון מוצקות כמו טבליות וכמוסות. לקטוז יש יכולת זרימה ודחיסה טובה, שיכולים לשפר את היציבות והעיבוד של צורות מינון מוצקות. יתר על כן, לקטוז יכול לשמש כמגן כדי להגן על תרופות מסוימות מפני לחות ואור.
הרחב את חיי המדף של מוצרי מאפה. תחליב, להרטיב, להתפזר וכו '.
שפר את שיעור המרת ההזנה. הגדל את שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים. מספקים חומרים מזינים לבעלי חיים ומשפרים את עמידותם למחלות. שפר את יכולת החיוור של ההזנה.
קצר את זמן הבקרה של הצבע ומונע משקעים בפיגמנט. הגדל את גמישות העור.