PGE (yağ asitlerinin poligliserol esterleri)
Emülgatör E475 ve emülsiförler PGE olarak da bilinen yağ asitlerinin poligliserol esterleri, gliserol ve yağ asitlerinden oluşan bileşiklerdir. PGE iyi stabiliteye sahiptir ve yüksek sıcaklık ve ışık koşulları altında ayrışması kolay değildir. CAS hayır. 67784-82-1.
Uygulamalar:
Yağ asitlerinin (PGE) poligliserol esterlerinin en yaygın olarak kullanılan alanı gıda endüstrisidir. Ana işlevleri emülsifikasyon, viskozite ayarı, kristalizasyon ayarı, kalite iyileştirme ve antibakteriyeldir. AUCO PGE, laktik asit içecekler, dondurma, ekmek, kek, bisküvi, çikolata ve et ürünlerinde kullanılabilir.
Emülsiyoncular PGE insan vücudu için güvenlidir ve deterjanlara eklenebilir. Kalıntılar olsa bile, zarar vermezler. Poligliserol yağ asidi esterleri de yüz temizleyicileri, sabunlar, duş jelleri, şampuanlar, rujlar vb.
Plastik ve kauçuk işlemede, emülgatör E475 ısı direncine sahiptir ve plastikleştirici, yağlayıcı, antistatik ajan ve FOG önleyici ajan olarak kullanılabilir.
Spesifikasyon:
| Öğeler | Standart |
| Dış görünüş | Boncuk formu |
| Asit değeri, mgkoh/g | ≤5.0 |
| Sponifikasyon değeri, mgkoh/g | 50-200 |
| İyot değeri | ≤3.0 |
| Erime noktası, ℃ | 53.0-58.0 |
| Nem, % | ≤2.0 |
| AS, PPM | ≤3.0 |
| PB, PPM | ≤2.0 |
| HG, PPM | ≤1.0 |
| CD, PPM | ≤1.0 |
