PGE (ճարպաթթուների պոլիգլերիոլներ)
Քաղցր թթուների պոլիգլերոլի աստղերը, որոնք հայտնի են նաեւ որպես էմուլգատոր E475 եւ էմուլգատորներ PGE- ն, գլիցերինի եւ ճարպաթթուների ձեւավորված միացություններ են: PGE- ն ունի լավ կայունություն եւ հեշտ չէ քայքայվել բարձր ջերմաստիճանի եւ լույսի պայմաններում: CAS ոչ: 67784-82-1 է:
Ծրագրեր.
Fatty թթուների (PGE) պոլիգլերիոլի աստղերի ամենատարածված դաշտը սննդի արդյունաբերությունն է: Դրա հիմնական գործառույթները ներառում են էմուլգացման, մածուցիկության ճշգրտում, բյուրեղացման ճշգրտում, որակի բարելավում եւ հակաբակտերիալ: Auco PGE- ն կարող է օգտագործվել կաթնաթթու խմիչքների, պաղպաղակի, հացի, տորթերի, թխվածքաբլիթների, շոկոլադի եւ մսամթերքի մեջ:
Emulsifiers PGE- ն անվտանգ է մարդու մարմնի համար եւ կարող է ավելացվել լվացող միջոցներին: Նույնիսկ եթե կան մնացորդներ, դրանք վնաս չեն պատճառի: Polyglycycerol ճարպաթթվի եթերները կարող են ավելացվել նաեւ դեմքի մաքրող միջոցներ, օճառներ, ցնցուղներ, շամպուններ, շրթներկներ եւ այլն: Այն ունի էմուլգացման, կայունացման եւ խոնավեցնող գործառույթներ:
Պլաստիկ եւ ռետինե վերամշակում էմուլգատոր E475- ը ունի ջերմային դիմադրություն եւ կարող է օգտագործվել որպես պլաստիկացնող, քսանյութ, հակաստատիկ գործակալ եւ հակաառազմական գործակալ:
Հատկորոշում.
| Իրերը | Ստանդարտ |
| Արտաքին տեսք | Բշտիկների ձեւ |
| Թթվային արժեք, mgkoh / g | ≤5.0 |
| Sponification արժեք, Mgkoh / g | 50-200 |
| Յոդի արժեքը | ≤3.0 |
| Հալման կետ, | 53.0-58.0 |
| Խոնավություն,% | ≤2.0 |
| Ինչպես, ppm | ≤3.0 |
| PB, PPM | ≤2.0 |
| HG, ppm | ≤1.0 |
| CD, PPM | ≤1.0 |
