PGE (استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية)
استرات Polyglycerol من الأحماض الدهنية ، والمعروفة أيضًا باسم E475 E475 ومستحلبات PGE هي مركبات تتشكل من الجلسرين والأحماض الدهنية. PGE لديه استقرار جيد وليس من السهل أن تتحلل في ظل درجة حرارة عالية وظروف الضوء. كاس لا. هو 67784-82-1.
التطبيقات:
إن المجال الأكثر استخدامًا على نطاق واسع من استرات polyglycerol للأحماض الدهنية (PGE) هو صناعة الأغذية. وتشمل وظائفها الرئيسية المستحلب ، وتعديل اللزوجة ، وتعديل التبلور ، وتحسين الجودة ، ومضاد للجراثيم. يمكن استخدام AUCO PGE في مشروبات حمض اللبنيك والآيس كريم والخبز والكعك والبسكويت والشوكولاتة ومنتجات اللحوم.
المستحلبات PGE آمنة لجسم الإنسان ويمكن إضافتها إلى المنظفات. حتى لو كانت هناك بقايا ، فلن تسبب ضررًا. يمكن أيضًا إضافة استرات الأحماض الدهنية polyglycerol إلى منظفات الوجه ، والصابون ، والمواد الهلامية للاستحمام ، والشامبو ، وأحمر الشفاه ، وما إلى ذلك. له وظائف من الاستحلاب والاستقرار والترطيب.
في معالجة البلاستيك والمطاط ، يتمتع المستحلب E475 بمقاومة للحرارة ويمكن استخدامه كملدنات ومواد تشحيم وعامل مضاد للهول وعامل مضاد للضغط.
مواصفة:
| أغراض | معيار |
| مظهر | شكل حبة |
| قيمة الحمض ، mgkoh/g | ≤5.0 |
| قيمة sponification ، mgkoh/g | 50-200 |
| قيمة اليود | ≤3.0 |
| نقطة الانصهار ، ℃ | 53.0-58.0 |
| رُطُوبَة، ٪ | ≤2.0 |
| كما ، جزء في المليون | ≤3.0 |
| PB ، PPM | ≤2.0 |
| زئبق ، جزء في المليون | ≤1.0 |
| CD ، جزء في المليون | ≤1.0 |
