PGE (poliglicerol estri maščobnih kislin)
Poliglicerol estri maščobnih kislin, znanih tudi kot emulgator E475 in emulgatorji PGE, so spojine, ki nastanejo iz glicerola in maščobnih kislin. PGE ima dobro stabilnost in ni enostavno razgraditi v visoki temperaturi in svetlobnih pogojih. Cas št. je 67784-82-1.
Prijave:
Najpogosteje uporabljeno področje poliglicerolskih estrov maščobnih kislin (PGE) je živilska industrija. Njegove glavne funkcije vključujejo emulgacijo, prilagoditev viskoznosti, prilagoditev kristalizacije, izboljšanje kakovosti in antibakterijsko. Auco PGE se lahko uporablja v pijačah z mlečno kislino, sladoledu, kruhu, tortah, piškotih, čokoladi in mesnih izdelkih.
Emulgatorji PGE so varni za človeško telo in jih je mogoče dodati v detergente. Tudi če obstajajo ostanki, ne bodo povzročili škode. Poliglicerol maščobne kisline lahko dodate tudi čistilnikom, mila, tuš, geli, šamponi, šminke itd. Ima funkcije emulgiranja, stabilizacije in vlažitve.
Pri plastični in gumijasti obdelavi ima emulgator E475 toplotno odpornost in ga je mogoče uporabiti kot mehčalec, mazivo, antistatično sredstvo in sredstvo proti zamahu.
Specifikacija:
| Predmete | Standardno |
| Videz | Obrazec kroglice |
| Vrednost kisline, mgkoh/g | ≤5.0 |
| Vrednost sponifikacije, mgkoh/g | 50-200 |
| Vrednost joda | ≤3.0 |
| Tališče, ℃ | 53.0-58.0 |
| Vlaga, % | ≤2.0 |
| Kot, ppm | ≤3.0 |
| PB, ppm | ≤2.0 |
| HG, ppm | ≤1.0 |
| CD, ppm | ≤1.0 |
