PGE (polyglycerolestere af fedtsyrer)
Polyglycerolestere af fedtsyrer, også kendt som emulgator E475 og emulgatorer PGe er forbindelser dannet af glycerol og fedtsyrer. PGE har god stabilitet og ikke let at nedbrydes under høje temperatur- og lysforhold. Cas nr. er 67784-82-1.
Ansøgninger:
Det mest anvendte felt af polyglycerolestere af fedtsyrer (PGE) er fødevareindustrien. Dets hovedfunktioner inkluderer emulgering, viskositetsjustering, krystallisationsjustering, kvalitetsforbedring og antibakteriel. AUCO PGE kan bruges i mælkesyredrikke, is, brød, kager, kiks, chokolade og kødprodukter.
Emulgatorer PGE er sikkert for menneskelig krop og kan føjes til vaskemidler. Selv hvis der er rester, vil de ikke forårsage skade. Polyglycerol -fedtsyreestere kan også tilsættes til ansigtsrensere, sæber, brusegeler, shampoo, læbestifter osv. Det har funktioner af emulgering, stabilisering og fugtgivende.
I plastik- og gummibehandling har emulgator E475 varmemodstand og kan bruges som blødgører, smøremiddel, antistatisk middel og anti-tåge middel.
Specifikation:
| Genstande | Standard |
| Udseende | Perleform |
| Syreværdi, mgkoh/g | ≤5,0 |
| Sponificeringsværdi, mgkoh/g | 50-200 |
| Jodværdi | ≤3.0 |
| Smeltepunkt, ℃ | 53.0-58.0 |
| Fugt, % | ≤2,0 |
| Som, ppm | ≤3.0 |
| PB, PPM | ≤2,0 |
| HG, PPM | ≤1,0 |
| CD, PPM | ≤1,0 |
