PGE (май қышқылдарының полиглицероль эфирлері)
Эмульсье E475 және эмульгаторлар PGE деп аталатын полиглицерол эфирлері, сонымен қатар глицерин мен май қышқылдарынан пайда болған қосылыстар. ПГ ПГ жақсы тұрақтылыққа ие және жоғары температура мен жарық жағдайында ыдырау оңай емес. Cas жоқ. 67784-82-1.
Өтініштер:
Май қышқылдарының полиглицерол эфирлерінің (PGE) көп қолданылатын саласы - тамақ өнеркәсібі. Оның негізгі функцияларына эмульсия, тұтқырлықты реттеу, кристалдануды реттеу, сапаны жақсарту және бактерияға қарсы тұру кіреді. AUCO PGE сүт қышқылы сусындарында, балмұздақ, нан, торттар, печенье, шоколад және ет өнімдерінде қолданыла алады.
Эмультимерлер PGE адам ағзасына қауіпсіз және оны жуғыш заттарға қосуға болады. Тіпті қалдықтар болса да, олар зиян келтірмейді. Сондай-ақ, полиглицеринді май қышқылының эфирлеріне бет тазартқыштар, сабын, душ гельдеріне, сусабындармен, сусабындармен, ерін далабы және т.б. қосуға болады. Бұл эмульсия, тұрақтандыру және ылғалдандыру функциялары бар.
Пластикалық және резеңке өңдеуде E475 эмульгаторы жылу кедергісі бар және оны пластиктер, майлаушы, антистатикалық агент және тұманға қарсы агент ретінде пайдалануға болады.
Техникалық сипаттама:
| Заттар | Стандарт |
| Көрінос | Моншақ формасы |
| Қышқылдық құндылығы, мгкох / г | ≤5.0 |
| Әскерлендіру мәні, мгкох / г | 50-200 |
| Йод мәні | ≤3.0 |
| Балқу нүктесі, ℃ | 53.0-58.0 |
| Ылғал,% | ≤2.0 |
| AS, PPM | ≤3.0 |
| PB, PPM | ≤2.0 |
| Hg, PPM | ≤1.0 |
| CD, PPM | ≤1.0 |
