PGE (este polyglycerol của axit béo)
Polyglycerol este của axit béo, còn được gọi là chất nhũ hóa E475 và chất nhũ hóa PGE là các hợp chất được hình thành từ glycerol và axit béo. PGE có sự ổn định tốt và không dễ bị phân hủy trong điều kiện nhiệt độ và ánh sáng cao. CAS không. là 67784-82-1.
Ứng dụng:
Lĩnh vực được sử dụng rộng rãi nhất của các este polyglycerol của axit béo (PGE) là ngành công nghiệp thực phẩm. Các chức năng chính của nó bao gồm nhũ hóa, điều chỉnh độ nhớt, điều chỉnh kết tinh, cải thiện chất lượng và kháng khuẩn. Auco PGE có thể được sử dụng trong đồ uống axit lactic, kem, bánh mì, bánh, bánh quy, sô cô la và các sản phẩm thịt.
Bộ nhũ hóa PGE an toàn cho cơ thể con người và có thể được thêm vào chất tẩy rửa. Ngay cả khi có dư lượng, chúng sẽ không gây hại. Các este axit béo polyglycerol cũng có thể được thêm vào chất tẩy rửa mặt, xà phòng, gel tắm, dầu gội, son môi, v.v ... Nó có chức năng nhũ hóa, ổn định và giữ ẩm.
Trong xử lý nhựa và cao su, chất nhũ hóa E475 có khả năng chống nhiệt và có thể được sử dụng làm chất hóa dẻo, chất bôi trơn, tác nhân chống tĩnh điện và tác nhân chống fog.
Đặc điểm kỹ thuật:
| Mặt hàng | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Hình thức hạt |
| Giá trị axit, mgkoh/g | ≤5.0 |
| Giá trị sinh sản, mgkoh/g | 50-200 |
| Giá trị iốt | ≤3.0 |
| Điểm nóng chảy, | 53.0-58.0 |
| Độ ẩm, % | ≤2.0 |
| Như, ppm | ≤3.0 |
| PB, ppm | ≤2.0 |
| Hg, ppm | ≤1.0 |
| CD, ppm | ≤1.0 |
