PGE (polyglycerolestere av fettsyrer)
Polyglyserolestere av fettsyrer, også kjent som emulgator E475 og emulgatorer PGE er forbindelser dannet av glyserol og fettsyrer. PGE har god stabilitet og ikke lett å dekomponert under høye temperaturer og lysforhold. Cas nei. er 67784-82-1.
Applikasjoner:
Det mest brukte feltet av polyglycerolestere av fettsyrer (PGE) er matindustri. Hovedfunksjonene inkluderer emulgering, viskositetsjustering, krystalliseringsjustering, kvalitetsforbedring og antibakteriell. AUCO PGE kan brukes i melkesyredrikker, is, brød, kaker, kjeks, sjokolade og kjøttprodukter.
Emulgatorer PGE er trygt for menneskekroppen og kan tilsettes vaskemidler. Selv om det er rester, vil de ikke forårsake skade. Polyglyserol -fettsyreestere kan også tilsettes ansiktsrensere, såper, dusjgeler, sjampo, leppestifter, etc. Den har funksjoner for emulgering, stabilisering og fuktighetsgivende.
I plast- og gummiprosessering har emulgator E475 varmebestandighet og kan brukes som mykner, smøremiddel, antistatisk middel og anti-fog-middel.
Spesifikasjon:
| Gjenstander | Standard |
| Utseende | Perleform |
| Syreverdi, Mgkoh/g | ≤5.0 |
| Sponifiseringsverdi, MGKOH/g | 50-200 |
| Jodverdi | ≤3.0 |
| Smeltepunkt, ℃ | 53.0-58.0 |
| Fuktighet, % | ≤2.0 |
| Som, ppm | ≤3.0 |
| PB, ppm | ≤2.0 |
| HG, ppm | ≤1,0 |
| CD, ppm | ≤1,0 |
