Laktosa monohidrat, CAS no. IS: 64044-51-5. Ini banyak digunakan dalam pemrosesan makanan dan farmasi, karena bentuk kristal yang stabil, kelarutan yang baik dan manis.
Aplikasi:
Kadar Makanan : Kelas makanan laktosa adalah pemanis berkualitas tinggi dengan rasa manis yang mirip dengan sukrosa, yang meningkatkan rasa dan rasa makanan. Ini juga memiliki sifat penyedap dan penstabil. Pada saat yang sama, kadar makanan laktosa juga memiliki efek pelembab dan anti-kristal, yang dapat meningkatkan tekstur dan rasa makanan dan memperpanjang umur simpan makanan.
Tingkat Farmasi : Laktosa monohidrat banyak digunakan sebagai pengisi dan pengencer dalam tablet dan gel. Laktosa ditambahkan ke solusi beku-kering untuk meningkatkan volume dan membantu dalam pembentukan benjolan kering-beku. Ini memainkan peran yang sangat penting dalam industri farmasi.
Spesifikasi:
Item
Standar
Identifikasi a
Spektrum penyerapan inframerah sampel sesuai dengan standar.
Identifikasi b
Tempat utama yang diperoleh dari solusi uji sesuai dalam penampilan dan nilai RF dengan yang diperoleh dari solusi standar A.
Tes ini tidak valid kecuali kromatogram yang diperoleh dengan solusi standar B menunjukkan empat bintik yang jelas terlihat, mengabaikan bintik -bintik apa pun di titik asal.
Residu pada pengapian
Tidak lebih dari 0,1%
Logam berat
Tidak lebih dari 5 μg per g.
Kejelasan dan warna solusi
Larutan (1g dalam 10ml air mendidih) isclear dan hampir tidak berwarna. Tentukan absorbansi larutan ini pada panjang gelombang 400 n. Absorbansi dibagi dengan panjang jalur, dalam cm, tidak lebih dari 0,04.
Rotasi optik
+54.4 ° ~+55.9 °, Hitung pada basis anhidrat, ditentukan pada 20 °
Keasaman atau alkalinitas
Tambahkan 0,3ml fenolftalin TS: Solusinya tidak berwarna, dan tidak lebih dari 0,4 mL 0,1 N natrium hidroksida diperlukan untuk menghasilkan warna merah muda ke merah.
Kerugian pengeringan
Keringkan sampel pada 80 ° selama 2 jam. tidak lebih dari 0,5%
Air
4,5%~ 5,5%
Protein dan pengotoran yang menyerap cahaya
210-220 nm: Tidak lebih dari 0,25
270-300 nm: Tidak lebih dari 0,07
TAMC (CFU/G)
<100
Cetakan dan ragi (CFU/g)
<50
Escherichia coli (/10g)
ketiadaan
Laktosa monohidrat
Laktosa monohidrat, CAS no. IS: 64044-51-5. Ini banyak digunakan dalam pemrosesan makanan dan farmasi, karena bentuk kristal yang stabil, kelarutan yang baik dan manis.
Aplikasi:
Kadar Makanan : Kelas makanan laktosa adalah pemanis berkualitas tinggi dengan rasa manis yang mirip dengan sukrosa, yang meningkatkan rasa dan rasa makanan. Ini juga memiliki sifat penyedap dan penstabil. Pada saat yang sama, kadar makanan laktosa juga memiliki efek pelembab dan anti-kristal, yang dapat meningkatkan tekstur dan rasa makanan dan memperpanjang umur simpan makanan.
Tingkat Farmasi : Laktosa monohidrat banyak digunakan sebagai pengisi dan pengencer dalam tablet dan gel. Laktosa ditambahkan ke solusi beku-kering untuk meningkatkan volume dan membantu dalam pembentukan benjolan kering-beku. Ini memainkan peran yang sangat penting dalam industri farmasi.
Spesifikasi:
Item
Standar
Identifikasi a
Spektrum penyerapan inframerah sampel sesuai dengan standar.
Identifikasi b
Tempat utama yang diperoleh dari solusi uji sesuai dalam penampilan dan nilai RF dengan yang diperoleh dari solusi standar A.
Tes ini tidak valid kecuali kromatogram yang diperoleh dengan solusi standar B menunjukkan empat bintik yang jelas terlihat, mengabaikan bintik -bintik apa pun di titik asal.
Residu pada pengapian
Tidak lebih dari 0,1%
Logam berat
Tidak lebih dari 5 μg per g.
Kejelasan dan warna solusi
Larutan (1g dalam 10ml air mendidih) isclear dan hampir tidak berwarna. Tentukan absorbansi larutan ini pada panjang gelombang 400 n. Absorbansi dibagi dengan panjang jalur, dalam cm, tidak lebih dari 0,04.
Rotasi optik
+54.4 ° ~+55.9 °, Hitung pada basis anhidrat, ditentukan pada 20 °
Keasaman atau alkalinitas
Tambahkan 0,3ml fenolftalin TS: Solusinya tidak berwarna, dan tidak lebih dari 0,4 mL 0,1 N natrium hidroksida diperlukan untuk menghasilkan warna merah muda ke merah.
Kerugian pengeringan
Keringkan sampel pada 80 ° selama 2 jam. tidak lebih dari 0,5%
