Calciumpropionat er et syretype fødevarer/foderbevarende, der producerer fri propionsyre under sure forhold, som har antibakterielle egenskaber. Det er en ny, sikker og effektiv forminhibitor, der bruges i forskellige aspekter af mad, brygning, foder og traditionelle kinesiske medicinpræparater. Calciumpropionat har brede anvendelser inden for mange felter.
Fødevaretilsætningsstof: Calciumpropionat bruges i vid udstrækning som konserveringsmiddel- og gæringsmiddel i mad. Det kan forlænge holdbarheden og forbedre mad og mundfølelse af mad, hvilket gør bagværk som brød og kager blødere.
Dyrefoder: Calciumpropionat tilsættes til dyrefoder som et calciumtilskud, hvilket kan forbedre foderabsorption og vækst samt forbedre knoglesundheden hos dyr.
Laktose er vidt brugt i fødevareindustrien. Det kan bruges som sødestof for at forbedre madens sødme. Sammenlignet med saccharose har lactose et relativt lavere sødme, men det kan forbedre tekstur og smag af mad. Lactose kan også bruges som stabilisator og emulgator i mad, forbedre strukturen og forlænge holdbarheden.
Lactose har også vigtige anvendelser inden for farmaceutisk felt. Det kan bruges som en excipient i produktionen af faste doseringsformer såsom tabletter og kapsler. Laktose har god strømningsevne og kompressibilitet, hvilket kan forbedre stabiliteten og processabiliteten af faste doseringsformer. Endvidere kan lactose bruges som et beskyttelsesmiddel til at beskytte visse lægemidler mod fugt og lys.
Udvid holdbarheden på bagværk. emulgerer, fugter, spreder osv.
Forbedre foderkonverteringsfrekvensen. Forøg overlevelsesraten for unge dyr. Sørg for næringsstoffer til dyr og forbedrer deres modstand mod sygdom. Forbedring af velsmagende foder.
Forkort kontroltidspunktet for maling og forhindre pigmentudfældning. Forøg fleksibiliteten i læder.
Retning til brug i dyrefoder
1– 5% i svin
1– 5% i slagtekylling
1– 5% i lagkylling
1– 5% i fjerkræ
1– 5% hos kvæg
1– 5% hos hunden