tillgänglighet: | |
---|---|
Sojalecitin
Soya lecitin är ett gult visköst ämne separerat från raffineringsprocessen med sojabönolja. Dess cas nr. IS: 8002-43-5. Det är en viktig biprodukt i oljeindustrin. Sojabönlecitin är löslig i organiska lösningsmedel såsom fettsyror, delvis lösliga i etanol, helt olösliga i aceton och metylacetat och olöslig i vatten.
Applikationer:
Matfält: kex, choklad, bageri, konfekt, iskon, skiva, etc.
Matningsfält: boskap, fjäderfä och akvatiker:
Branschfält: Färg, tryckning, magnetisk, läder, kemisk, explosiv
Specifikation:
Utseende | Gul till brun genomskinlig, viskös vätska |
Odör | liten bönsmak |
Smak | liten bönsmak |
Olöslig | ≥60% |
Peroxidvärde, mmol/kg | ≤5 |
Fukt | ≤1,0% |
Syravärde, mg koh /g | ≤28 |
Färg, Gardner 5% | 10-11 |
Viskositet 25 ℃ | 8000-10000 CPS |
Eterolöslig | ≤0,3% |
Toluen/hexan olöslig | ≤0,3% |
Tungmetall som Fe | Inte upptäckt |
Tungmetall som PB | Inte upptäckt |
Total plattantal | 100 CFU/g max |
Coliform räkning | 10 mpn/g max |
E coli (cfu/g) | Inte upptäckt |
Salmonlia | Inte upptäckt |
Staphylococcus aureus | Inte upptäckt |
Sojalecitin
Soya lecitin är ett gult visköst ämne separerat från raffineringsprocessen med sojabönolja. Dess cas nr. IS: 8002-43-5. Det är en viktig biprodukt i oljeindustrin. Sojabönlecitin är löslig i organiska lösningsmedel såsom fettsyror, delvis lösliga i etanol, helt olösliga i aceton och metylacetat och olöslig i vatten.
Applikationer:
Matfält: kex, choklad, bageri, konfekt, iskon, skiva, etc.
Matningsfält: boskap, fjäderfä och akvatiker:
Branschfält: Färg, tryckning, magnetisk, läder, kemisk, explosiv
Specifikation:
Utseende | Gul till brun genomskinlig, viskös vätska |
Odör | liten bönsmak |
Smak | liten bönsmak |
Olöslig | ≥60% |
Peroxidvärde, mmol/kg | ≤5 |
Fukt | ≤1,0% |
Syravärde, mg koh /g | ≤28 |
Färg, Gardner 5% | 10-11 |
Viskositet 25 ℃ | 8000-10000 CPS |
Eterolöslig | ≤0,3% |
Toluen/hexan olöslig | ≤0,3% |
Tungmetall som Fe | Inte upptäckt |
Tungmetall som PB | Inte upptäckt |
Total plattantal | 100 CFU/g max |
Coliform räkning | 10 mpn/g max |
E coli (cfu/g) | Inte upptäckt |
Salmonlia | Inte upptäckt |
Staphylococcus aureus | Inte upptäckt |