Pirofosforan tetrasodowy (TSPP)
Pirofosforan tetrasodowy, CAS nr wynosi 7722-88-5, to biały proszek lub kryształ. Rozpuszczalne w wodzie, nierozpuszczalne w alkoholu i łatwe do delikatności. Rozpuszczalność w wodzie jest inna w różnych temperaturach. Roztwory wodne są stosunkowo stabilne w 70 ° C. Jego wodny roztwór jest alkaliczny.
Zastosowania:
Pudą pirofosforanu tetrasodowego ma właściwości chelatingowych jonów metali, zatrzymywania wody, pH buforowania, stabilizacji, emulgowania, pogrubienia, zapobiegania utlenianiu. Dodanie oceny pokarmowej pirofosforanu tetrasodowego do pokarmu w puszkach, napojach sokowych i produktach mlecznych może być stosowane do poprawy jakości. Może również poprawić siłę żelową i delikatność produktów mięsnych i produktów sojowych. Ponadto działa z innymi fosforanami występującymi w owocach morza w celu zwiększenia zatrzymania wody.
Ponadto TSPP może zapobiec tworzeniu rachunku zębowego poprzez zmniejszenie osadzania wapnia i magnezu na zębach. Dlatego jest powszechnie stosowany w wielu tatarowych ściankach do zębów i płynach jamy ustnej.
Specyfikacja:
| Rzeczy | Standard |
| Treść (na 4p 2o 7), % | ≥96,5 |
| Wartość pH (1% roztwór wody) | 9.9 ~ 10.7 |
| % Wód, % | ≤0,2 |
| Fluor (F), mg/kg | ≤50,0 |
| Arsen (AS), Mg/kg | ≤3,0 |
| Strata na spaleniu, % | ≤0,5 |
| PB, MG/KG | ≤4,0 |
| Metal heavy, mg/kg | ≤10,0 |
