Tetrasodium -pyrofosfaatti (TSPP)
Tetrasodium-pyrofosfaatti, CAS-nro on 7722-88-5, on valkoinen jauhe tai kide. Liukenee veteen, liukenematon alkoholiin ja helppo poistaa. Veden liukoisuus on erilainen eri lämpötiloissa. Vesipitoiset liuokset ovat suhteellisen stabiileja 70 ° C: ssa. Sen vesiliuos on emäksinen.
Sovellukset:
Tetrasodium-pyrofosfaattijauheella on kelatoivien metalli-ionien ominaisuudet, vedenpidon, puskurointia, stabilointia, emulgointia, sakeuttamista, hapettumisen estämistä. Tetrasodium -pyrofosfaattiruoka -asteen lisäämistä säilykkeisiin, mehujuomiin ja maitotuotteisiin voidaan käyttää laadun parantamiseen. Se voi myös parantaa lihatuotteiden ja soijatuotteen geelin voimakkuutta ja arkuutta. Lisäksi se toimii muiden merenelävien löydettyjen fosfaattien kanssa vedenpidätyksen lisäämiseksi.
Lisäksi TSPP voi estää hammaslaskennan muodostumisen vähentämällä hampaiden kalsiumin ja magnesiumin laskeutumista. Siksi sitä käytetään yleisesti monissa hammashallinnassa hammastahnat ja suuvedet.
Erikunta:
| Kohteet | Standardi |
| Sisältö (Na 4P 2O 7), % | ≥96,5 |
| PH -arvo (1% vesiliuosta) | 9,9 ~ 10,7 |
| Vesi liukenematon, % | ≤0,2 |
| Fluori (F), mg/kg | ≤50,0 |
| Arseeni (AS), mg/kg | ≤3,0 |
| Palamisen menetys, % | ≤0,5 |
| PB, mg/kg | ≤4,0 |
| Heavy Metal, Mg/kg | ≤10,0 |
