Tetrasodium pyrophosphate (TSPP)
Ang Tetrasodium pyrophosphate, ang CAS No. ay 7722-88-5, ay puting pulbos o kristal. Natutunaw sa tubig, hindi matutunaw sa alkohol, at madaling delikado. Ang solubility sa tubig ay naiiba sa iba't ibang temperatura. Ang mga may tubig na solusyon ay medyo matatag sa 70 ° C. Ang may tubig na solusyon nito ay alkalina.
Mga Aplikasyon:
Ang Tetrasodium pyrophosphate powder ay may mga katangian ng chelating metal ions, water-holding, buffering pH, nagpapatatag, emulsifying, pampalapot, pumipigil sa oksihenasyon. Ang pagdaragdag ng tetrasodium pyrophosphate grade grade sa de -latang pagkain, juice inumin, at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring magamit para sa pagpapabuti ng kalidad. Maaari rin itong mapabuti ang lakas ng gel at lambing ng mga produktong karne at produkto ng toyo. Bilang karagdagan, gumagana ito sa iba pang mga pospeyt na matatagpuan sa pagkaing -dagat upang madagdagan ang pagpapanatili ng tubig.
Bilang karagdagan, maaaring maiwasan ng TSPP ang pagbuo ng calculus ng ngipin sa pamamagitan ng pagbabawas ng pag -aalis ng calcium at magnesium sa ngipin. Samakatuwid, karaniwang ginagamit ito sa maraming mga tartar control toothpastes at mouthwashes.
Pagtukoy:
| Mga item | Pamantayan |
| Nilalaman (na 4p 2o 7), % | ≥96.5 |
| Halaga ng pH (1% solusyon sa tubig) | 9.9 ~ 10.7 |
| Hindi matutunaw ang tubig, % | ≤0.2 |
| Fluoride (F), mg/kg | ≤50.0 |
| Arsenic (AS), mg/kg | ≤3.0 |
| Pagkawala sa pagkasunog, % | ≤0.5 |
| PB, mg/kg | ≤4.0 |
| Malakas na metal, mg/kg | ≤10.0 |
