Tetrasodium pyrophosphate (TSPP)
Tetrasodium pyrophosphate, CAS No. ni 7722-88-5, ni poda nyeupe au kioo. Mumunyifu katika maji, haina pombe katika pombe, na rahisi kutofautisha. Umumunyifu katika maji ni tofauti kwa joto tofauti. Suluhisho za maji ni sawa kwa 70 ° C. Suluhisho lake la maji ni alkali.
Maombi:
Poda ya tetrasodium pyrophosphate ina mali ya ions za chuma, kushikilia maji, pH ya buffering, utulivu, emulsifying, unene, kuzuia oxidation. Kuongeza kiwango cha chakula cha tetrasodium pyrophosphate kwa chakula cha makopo, vinywaji vya juisi, na bidhaa za maziwa zinaweza kutumika kwa uboreshaji wa ubora. Inaweza pia kuboresha nguvu ya gel na huruma ya bidhaa za nyama na bidhaa za soya. Kwa kuongeza, inafanya kazi na phosphates zingine zinazopatikana katika dagaa ili kuongeza utunzaji wa maji.
Kwa kuongezea, TSPP inaweza kuzuia malezi ya hesabu ya meno kwa kupunguza uwekaji wa kalsiamu na magnesiamu kwenye meno. Kwa hivyo, hutumiwa kawaida katika dawa nyingi za kudhibiti tartar na midomo.
Uainishaji:
| Vitu | Kiwango |
| Yaliyomo (Na 4P 2O 7), % | ≥96.5 |
| Thamani ya pH (suluhisho la maji 1%) | 9.9 ~ 10.7 |
| Maji-bila kuingiliana, % | ≤0.2 |
| Fluoride (F), mg/kg | ≤50.0 |
| Arsenic (AS), mg/kg | ≤3.0 |
| Kupoteza kwa kuchoma, % | ≤0.5 |
| PB, mg/kg | ≤4.0 |
| Metal nzito, mg/kg | ≤10.0 |
