Tétrasodium pyrophosphate (TSPP)
Le tétrasodium pyrophosphate, CAS n ° est 7722-88-5, est de la poudre blanche ou du cristal. Soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool et facile à déliquesce. La solubilité dans l'eau est différente à différentes températures. Les solutions aqueuses sont relativement stables à 70 ° C. Sa solution aqueuse est alcaline.
Applications:
La poudre de pyrophosphate de tétrasodium a les propriétés des ions métalliques chélatants, de l'observation de l'eau, du pH tampon, de stabilisation, d'émulsification, d'épaississement, de prévention de l'oxydation. L'ajout de tetrasodium pyrophosphate de qualité alimentaire aux aliments en conserve, aux boissons à jus et aux produits laitiers peut être utilisé pour une amélioration de la qualité. Il peut également améliorer la résistance au gel et la sensibilité des produits vives et des produits de soja. De plus, il fonctionne avec d'autres phosphates trouvés dans les fruits de mer pour augmenter la rétention d'eau.
De plus, le TSPP peut empêcher la formation de calcul dentaire en réduisant le dépôt de calcium et de magnésium sur les dents. Par conséquent, il est couramment utilisé dans de nombreux dentifrices de contrôle tartare et des bains de bouche.
Spécification:
| Articles | Standard |
| Contenu (na 4p 2o 7),% | ≥96,5 |
| Valeur de pH (solution d'eau à 1%) | 9.9 ~ 10.7 |
| Insoluble dans l'eau,% | ≤0,2 |
| Fluorure (f), mg / kg | ≤50,0 |
| Arsenic (as), mg / kg | ≤3.0 |
| Perte en brûlant,% | ≤0,5 |
| PB, mg / kg | ≤4,0 |
| Métal lourd, Mg / kg | ≤10,0 |
