بروبيونات الكالسيوم هي حافظة غذائية/تغذية من النوع الحمضي تنتج حمض بروبيونيك حرة في ظل ظروف حمضية ، والتي لها خصائص مضادة للبكتيريا. إنه مثبط جديد وآمن وفعال للعفن يستخدم في جوانب مختلفة من الغذاء والخمير والأعلاف والطب الصيني التقليدي. Propionate الكالسيوم لديه تطبيقات واسعة في العديد من المجالات.
المضافة الغذائية: يستخدم بروبيونات الكالسيوم على نطاق واسع كعامل حافظة وتخمير في الغذاء. يمكن أن يطيل عمر الصلاحية ويحسن ملمس الطعام والفم من الطعام ، مما يجعل البضائع المخبوزة مثل الخبز والكعك أكثر ليونة.
الأعلاف الحيوانية: يضاف بروبيونات الكالسيوم إلى تغذية الحيوانات كمكملات الكالسيوم ، والتي يمكن أن تعزز امتصاص الأعلاف والنمو ، وكذلك تحسين صحة العظام في الحيوانات.
يستخدم اللاكتوز على نطاق واسع في صناعة الأغذية. يمكن استخدامه كتحلية لتعزيز حلاوة الطعام. بالمقارنة مع السكروز ، فإن اللاكتوز لديه مستوى أقل نسبيًا من الحلاوة ، ولكنه يمكن أن يحسن نسيج ونكهة الطعام. يمكن أيضًا استخدام اللاكتوز كمثبت ومستحلب في الطعام ، مما يحسن الملمس ويطيل عمر الصلاحية.
اللاكتوز لديه أيضا استخدامات مهمة في مجال الأدوية. يمكن استخدامه سواغ في إنتاج أشكال الجرعة الصلبة مثل الأجهزة اللوحية والكبسولات. يتمتع اللاكتوز إلى قابلية التدفق والضغوط بشكل جيد ، مما يمكن أن يعزز استقرار أشكال الجرعة الصلبة وقابليتها للمعالجة. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام اللاكتوز كحماية لحماية بعض الأدوية من الرطوبة والضوء.
تحسين معدل تحويل التغذية. زيادة معدل البقاء على قيد الحياة للحيوانات الصغيرة. توفير العناصر الغذائية للحيوانات وتعزيز مقاومتها للمرض. تحسين استساغة الأعلاف.
تقصير وقت التحكم في الطلاء ومنع هطول الأمطار الصباغ. زيادة مرونة الجلود.
الاتجاه للاستخدام في الأعلاف الحيوانية
1– 5 ٪ في الخنازير
1– 5 ٪ في اللاحم
1-5 ٪ في طبقة الدجاج
1-5 ٪ في الدواجن
1– 5 ٪ في الماشية
1-5 ٪ في الكلب
1– 5 ٪ في Cat
0.5- 4 ٪ في الأسماك
1-5 ٪ في الروبيان