Neotame γλυκαντικό για εφαρμογές τροφίμων

Το Neotame είναι ένα λειτουργικό γλυκαντικό υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία εφαρμογών. Έχει μια γλυκιά γεύση, παρόμοια με την ασπαρτάμη, χωρίς πικρία ή μεταλλική επίγευση.

Χρησιμοποιείται συνήθως στις βιομηχανίες τροφίμων για την ενίσχυση της γεύσης. Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε πακέτα 1kg και 25kg για να καλύψει διαφορετικές ανάγκες παραγωγής.

Το Neotame είναι μια λευκή σκόνη με καθαρότητα 99%. Είναι ιδανικό για τη δημιουργία γλυκαντικών σε καθημερινές γεύσεις, γεύσεις τροφίμων, βιομηχανικές γεύσεις και γεύσεις φρούτων.

Χαρακτηριστικά neotame γλυκαντικό για εφαρμογές τροφίμων:

Υψηλή καθαρότητα: Το NEOTAME έχει καθαρότητα 99%, εξασφαλίζοντας τη συνοχή και την ποιότητα στις εφαρμογές.

Υψηλή γλυκύτητα: Είναι 7.000 έως 13.000 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη, προσφέροντας ισχυρή γλυκύτητα με ελάχιστη χρήση.

Σύγκριση με την ασπαρτάμη: Το Neotame είναι 30 έως 60 φορές πιο γλυκιά από την ασπαρτάμη, καθιστώντας την πιο αποτελεσματική ως γλυκαντικό.

Χωρίς επίγευση: Δεν έχει την πικρή ή μεταλλική επίγευση που συνδέεται συνήθως με άλλα γλυκαντικά.

Ευέλικτη χρήση: Ιδανικό για μια ποικιλία προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, ποτών.

Ασφαλής για κατανάλωση: Δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι φιλικό προς τα δόντια, καθιστώντας την κατάλληλη για προϊόντα χαμηλής θερμιδικής.

Πλεονεκτήματα του neotame γλυκαντικό για εφαρμογές τροφίμων:

Καλύτερη σταθερότητα: Το Neotame έχει υψηλότερη θερμότητα και σταθερότητα του pH σε σύγκριση με την ασπαρτάμη, καθιστώντας την κατάλληλη για ψήσιμο.

Χωρίς επίγευση: Σε αντίθεση με κάποια γλυκαντικά, το Neotame δεν αφήνει καμία πικρή ή μεταλλική επίγευση.

Ασφαλής για φαινυλκετονουρία: Το Neotame είναι ασφαλές για άτομα με φαινυλκετονουρία (PKU), μια κατάσταση που περιορίζει την πρόσληψη φαινυλαλανίνης.

Η γλυκύτητα μακράς διαρκείας: η γλυκύτητα του Neotame αναπτύσσεται πιο αργά και διαρκεί περισσότερο από την σακχαρόζη και την ασπαρτάμη.

Εφαρμογές γλυκαντικού neotame για φαγητό

Ποτά: Χρησιμοποιούνται τόσο σε ανθρακούχα όσο και σε μη άνθρακα ποτά για μια ομαλή, διαρκή γλυκύτητα.

Jams, Jellies, Dairy: Ιδανικό για γλυκιά μαρμελάδες, ζελέ, γαλακτοκομικά προϊόντα, σιρόπια και καραμέλες.

Τα ψημένα προϊόντα και τα επιδόρπια: ιδανικά για ψήσιμο, κέικ, μπισκότα και άλλες γλυκές απολαύσεις, προσφέροντας σταθερή γλυκύτητα.

Κατεψυγμένα επιδόρπια: που χρησιμοποιούνται συνήθως σε παγωτό, πουτίγκες, κέικ και άλλα κατεψυγμένα επιδόρπια.

Κονσερβοποιημένα φρούτα: Ενισχύει τη γεύση των κονσερβοποιημένων φρούτων και άλλων διατηρημένων ειδών διατροφής.

Συχνές ερωτήσεις για γλυκαντικό neotame για εφαρμογές τροφίμων

Τι είναι το Neotame;

Το Neotame είναι ένα λειτουργικό γλυκαντικό υψηλής ποιότητας που χρησιμοποιείται στα προϊόντα διατροφής. Είναι γνωστό για την καθαρή γλυκιά του γεύση χωρίς πικρία ή μεταλλική επίγευση.

Ποια είναι τα οφέλη από τη χρήση του neotame;

Το Neotame είναι 7.000 έως 13.000 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη. Δεν έχει επίγευση, είναι σταθερή θερμότητα και είναι ασφαλές για άτομα με φαινυλκετονουρία (PKU).

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί το Neotame;

Το Neotame είναι ιδανικό για χρήση σε ανθρακούχα και μη ανθρακούχα ποτά, μαρμελάδες, ζελέ, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψημένα προϊόντα, επιδόρπια, παγωτά, κονσερβοποιημένα φρούτα και πολλά άλλα.

Είναι το Neotame ασφαλές για κατανάλωση;

Ναι, το Neotame είναι ασφαλές για κατανάλωση και δεν προκαλεί διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα ή φθορά των δοντιών. Είναι επίσης ασφαλές για άτομα με PKU.

Πώς συγκρίνεται το neotame με άλλα γλυκαντικά;

Το Neotame είναι 30 έως 60 φορές πιο γλυκό από την ασπαρτάμη και πολύ πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη, με μια μακρύτερη γλυκύτητα και πιο αργή εμφάνιση.