Neotame to wysokiej jakości funkcjonalny słodzik używany w różnych zastosowaniach. Ma słodki smak, podobny do aspartamu, bez goryczy lub metalicznego posmaku.
Jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym w celu zwiększenia smaku. Produkt jest dostępny zarówno w pakietach 1 kg, jak i 25 kg, aby zaspokoić różne potrzeby produkcyjne.
Neotame to biały proszek o czystości 99%. Jest idealny do tworzenia słodzików w codziennych smakach, smakach żywności, smakach przemysłowych i smakach owocowych.
| Parametr | Wartość |
| CAS No. | 165450-17-9 |
| Czystość | 99% |
| Zastosowania | Codzienny smak, smak żywności, smak przemysłowy, smak owoców |
| Wzór molekularny | C20H30N2O5 |
| Typ | Syntetyczny smak i zapach |
| Kolor | Biały |
| Opakowanie | 1 kg i 25 kg |
| Stopień | Neotame klasy spożywczej |
| Formularz | Proszek |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Wygląd | Biały proszek |
Funkcje Neotame Słodyk do zastosowań w zakresie żywności:
Wysoka czystość: Neotame ma czystość 99%, zapewniając spójność i jakość w aplikacjach.
Wysoka słodycz: jest 7 000 do 13 000 razy słodszy niż sacharoza, oferując potężną słodycz z minimalnym użyciem.
Porównanie z aspartame: Neotame jest 30 do 60 razy słodszy niż aspartam, dzięki czemu jest bardziej wydajny jako słodzik.
Bez posmaku: nie ma gorzkiego ani metalicznego posmaku powszechnie kojarzonego z innymi słodzikami.
Wszechstronne użycie: Idealne do różnych produktów, w tym żywności, napojów.
Bezpieczny do spożycia: nie wpływa na poziom cukru we krwi i jest przyjazny dla zębów, co czyni go odpowiednim produktami niskokalorycznym.
Zalety Neotame Słodyk do zastosowań w zakresie żywności:
Lepsza stabilność: Neotame ma wyższą stabilność ciepła i pH w porównaniu do aspartamu, co czyni ją odpowiednią do pieczenia.
Bez posmaku: w przeciwieństwie do niektórych słodzików, Neotame nie pozostawia gorzkiego ani metalicznego posmaku.
Bezpieczne dla fenyloketonurii: Neotame jest bezpieczna dla osób z fenyloketonurią (PKU), stan, który ogranicza spożycie fenyloalaniny.
Trwała słodycz: słodycz Neotame rozwija się wolniej i trwa dłużej niż sacharoza i aspartam.
Zastosowania Neotame Słodyk do jedzenia
Napoje: stosowane zarówno w napojach gazowanych, jak i niekarbonowych, aby uzyskać gładką, trwałą słodycz.
Dżemy, galaretki, nabiał: Idealny do słodzania dżemów, galaretek, produktów mlecznych, syropów i cukierków.
Pieczeniowe towary i desery: Idealne do pieczenia, ciast, ciastek i innych słodkich smakołyków, oferujące stałą słodycz.
Mrożone desery: powszechnie stosowane w lodach, puddingach, ciastach i innych mrożonych deserach.
Owoce w puszkach: zwiększa smak owoców w puszkach i innych zachowanych artykułów spożywczych.
Często zadawane pytania dotyczące słodzika neotamowego do zastosowań w zakresie żywności
Co to jest Neotame?
Neotame to wysokiej jakości funkcjonalny słodzik używany w produktach spożywczych. Jest znany z czystego słodkiego smaku bez goryczy lub metalicznego posmaku.
Jakie są korzyści z korzystania z Neotame?
Neotame jest 7 000 do 13 000 razy słodszy niż sacharoza. Nie ma posmaku, jest stabilny ciepło i jest bezpieczny dla osób z fenyloketonurią (PKU).
Gdzie można użyć Neotame?
Neotame jest idealna do stosowania w napojach gazowanych i nieczeglowych, dżemach, galaretkach, produktach mlecznych, wypiekach, deserach, lodach, owocach w puszkach i innych.
Czy Neotame jest bezpieczny do konsumpcji?
Tak, Neotame jest bezpieczny do spożycia i nie powoduje fluktuacji cukru we krwi ani próchnicy. Jest również bezpieczny dla osób z PKU.
Jak Neotame porównuje się do innych słodzików?
Neotame jest 30 do 60 razy słodszy niż aspartam i znacznie słodszy niż sacharoza, z dłuższą słodyczą i wolniejszym początkiem.
