Neotame विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाने वाला एक उच्च गुणवत्ता वाला कार्यात्मक स्वीटनर है। इसमें एक मीठा स्वाद होता है, जो एस्पार्टेम के समान होता है, जिसमें कोई कड़वाहट या धातु के बाद नहीं होता है।
यह आमतौर पर खाद्य उद्योगों में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। उत्पाद विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 1kg और 25kg पैकेज दोनों में उपलब्ध है।
Neotame 99%की शुद्धता के साथ एक सफेद पाउडर है। यह दैनिक स्वाद, भोजन के स्वाद, औद्योगिक स्वाद और फलों के स्वादों में मिठास बनाने के लिए आदर्श है।
| पैरामीटर |
कीमत |
| CAS संख्या। |
165450-17-9 |
| पवित्रता |
99% |
| उपयोग |
दैनिक स्वाद, भोजन का स्वाद, औद्योगिक स्वाद, फलों का स्वाद |
| आणविक सूत्र |
C20H30N2O5 |
| प्रकार |
सिंथेटिक स्वाद और सुगंध |
| रंग |
सफ़ेद |
| पैकेजिंग |
1 किग्रा और 25 किग्रा |
| श्रेणी |
खाद्य ग्रेड नेटेम |
| रूप |
पाउडर |
| शेल्फ जीवन |
2 साल |
| उपस्थिति |
सफेद पाउडर |
खाद्य अनुप्रयोगों के लिए neotame स्वीटनर की विशेषताएं:
उच्च शुद्धता: Neotame में 99%की शुद्धता है, जो अनुप्रयोगों में स्थिरता और गुणवत्ता सुनिश्चित करती है।
उच्च मिठास: यह सुक्रोज की तुलना में 7,000 से 13,000 गुना मीठा है, न्यूनतम उपयोग के साथ शक्तिशाली मिठास की पेशकश करता है।
Aspartame की तुलना: Neotame Aspartame की तुलना में 30 से 60 गुना मीठा है, जो इसे स्वीटनर के रूप में अधिक कुशल बनाता है।
कोई aftertaste: इसमें आमतौर पर अन्य मिठास के साथ जुड़े कड़वे या धातु के बाद नहीं होते हैं।
बहुमुखी उपयोग: भोजन, पेय पदार्थों सहित विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए आदर्श।
खपत के लिए सुरक्षित: यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है और दांत के अनुकूल है, जिससे यह कम कैलोरी उत्पादों के लिए उपयुक्त है।
खाद्य अनुप्रयोगों के लिए neotame स्वीटनर के लाभ:
बेहतर स्थिरता: Neotame में Aspartame की तुलना में अधिक गर्मी और पीएच स्थिरता होती है, जिससे यह बेकिंग के लिए उपयुक्त हो जाता है।
कोई aftertaste: कुछ मिठास के विपरीत, Neotame किसी भी कड़वे या धातु के बाद नहीं छोड़ता है।
Phenylketonuria के लिए सुरक्षित: Neotame फेनिलकेटोनुरिया (PKU) वाले लोगों के लिए सुरक्षित है, एक ऐसी स्थिति जो फेनिलएलनिन के सेवन को प्रतिबंधित करती है।
लंबे समय तक चलने वाली मिठास: नियोटेम की मिठास अधिक धीरे-धीरे विकसित होती है और सुक्रोज और एस्पार्टेम दोनों की तुलना में अधिक समय तक रहती है।
भोजन के लिए neotame स्वीटनर के अनुप्रयोग
पेय: एक चिकनी, स्थायी मिठास के लिए कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड पेय दोनों में उपयोग किया जाता है।
जाम, जेली, डेयरी: मीठे जाम, जेली, डेयरी उत्पादों, सिरप और कैंडीज के लिए आदर्श।
बेक्ड गुड्स और डेसर्ट: बेकिंग, केक, कुकीज़ और अन्य मीठे व्यवहारों के लिए एकदम सही, लगातार मिठास की पेशकश।
जमे हुए डेसर्ट: आमतौर पर आइसक्रीम, पुडिंग, केक और अन्य जमे हुए डेसर्ट में उपयोग किया जाता है।
डिब्बाबंद फल: डिब्बाबंद फलों और अन्य संरक्षित खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाता है।
खाद्य अनुप्रयोगों के लिए neotame स्वीटनर के लिए FAQs
Neotame क्या है?
Neotame खाद्य उत्पादों में उपयोग किया जाने वाला एक उच्च गुणवत्ता वाला कार्यात्मक स्वीटनर है। यह किसी भी कड़वाहट या धातु के बाद के शुद्ध मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है।
Neotame का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
Neotame सुक्रोज की तुलना में 7,000 से 13,000 गुना मीठा है। इसका कोई aftertaste नहीं है, गर्मी-स्थिर है, और फेनिलकेटोनुरिया (PKU) वाले लोगों के लिए सुरक्षित है।
Neotame का उपयोग कहां किया जा सकता है?
Neotame कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड पेय पदार्थों, जाम, जेली, डेयरी उत्पादों, पके हुए सामान, डेसर्ट, आइस क्रीम, डिब्बाबंद फल, और बहुत कुछ में उपयोग के लिए आदर्श है।
क्या NEOTAME खपत के लिए सुरक्षित है?
हां, Neotame खपत के लिए सुरक्षित है और रक्त शर्करा में उतार -चढ़ाव या दांतों के क्षय का कारण नहीं बनता है। यह PKU वाले व्यक्तियों के लिए भी सुरक्षित है।
Neotame अन्य मिठास की तुलना कैसे करता है?
Neotame Aspartame की तुलना में 30 से 60 गुना मीठा है और सुक्रोज की तुलना में बहुत अधिक मीठा है, जिसमें लंबे समय तक चलने वाली मिठास और धीमी शुरुआत होती है।
