Neotame ni tamu ya hali ya juu inayotumika katika matumizi anuwai. Inayo ladha tamu, sawa na aspartame, bila uchungu au ladha ya metali.
Inatumika kawaida katika tasnia ya chakula ili kuongeza ladha. Bidhaa hiyo inapatikana katika vifurushi vyote vya 1kg na 25kg kukidhi mahitaji tofauti ya uzalishaji.
Neotame ni poda nyeupe na usafi wa 99%. Ni bora kwa kuunda tamu katika ladha za kila siku, ladha za chakula, ladha za viwandani, na ladha za matunda.
| Parameta | Thamani |
| CAS No. | 165450-17-9 |
| Usafi | 99% |
| Matumizi | Ladha ya kila siku, ladha ya chakula, ladha ya viwandani, ladha ya matunda |
| Formula ya Masi | C20H30N2O5 |
| Aina | Ladha ya synthetic na harufu |
| Rangi | Nyeupe |
| Ufungaji | 1kg na 25kg |
| Daraja | Neotame ya daraja la chakula |
| Fomu | Poda |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 |
| Kuonekana | Poda nyeupe |
Vipengele vya NeoTame Sweetener kwa matumizi ya chakula:
Usafi wa hali ya juu: Neotame ina usafi wa 99%, kuhakikisha msimamo na ubora katika matumizi.
Utamu wa juu: Ni mara 7,000 hadi 13,000 tamu kuliko sucrose, kutoa utamu wenye nguvu na matumizi madogo.
Kulinganisha na Aspartame: Neotame ni tamu mara 30 hadi 60 kuliko aspartame, na kuifanya kuwa bora zaidi kama tamu.
Hakuna ladha ya baadaye: haina ladha ya uchungu au ya metali inayohusishwa na tamu zingine.
Matumizi ya anuwai: Bora kwa bidhaa anuwai, pamoja na chakula, vinywaji.
Salama kwa matumizi: Haiathiri viwango vya sukari ya damu na ni ya kupendeza meno, na kuifanya iwe inafaa kwa bidhaa za kalori za chini.
Manufaa ya NeoTame Sweetener kwa Maombi ya Chakula:
Utulia bora: Neotame ina joto la juu na utulivu wa pH ikilinganishwa na aspartame, na kuifanya iweze kuoka.
Hakuna ladha ya baadaye: Tofauti na watamu wengine, neotame haachii ladha yoyote ya uchungu au ya metali.
Salama kwa phenylketonuria: Neotame ni salama kwa watu walio na phenylketonuria (PKU), hali ambayo inazuia ulaji wa phenylalanine.
Utamu wa muda mrefu: Utamu wa Neotame hukua polepole zaidi na hudumu zaidi kuliko sucrose na aspartame.
Maombi ya neotame tamu kwa chakula
Vinywaji: Inatumika katika vinywaji vyote vya kaboni na visivyo na kaboni kwa utamu laini, wa kudumu.
Jams, jellies, maziwa: bora kwa utamu wa kupendeza, jellies, bidhaa za maziwa, syrups, na pipi.
Bidhaa zilizooka na dessert: kamili kwa kuoka, mikate, kuki, na chipsi zingine tamu, kutoa utamu thabiti.
Dessert waliohifadhiwa: Inatumika kawaida katika ice cream, puddings, keki, na dessert zingine waliohifadhiwa.
Matunda ya makopo: huongeza ladha ya matunda ya makopo na vitu vingine vya chakula vilivyohifadhiwa.
Maswali ya Maswali ya Neotame Sweetener kwa matumizi ya chakula
Neotame ni nini?
NeoTame ni tamu ya hali ya juu inayotumika katika bidhaa za chakula. Inajulikana kwa ladha yake tamu safi bila uchungu wowote au ladha ya metali.
Je! Ni faida gani za kutumia neotame?
Neotame ni mara 7,000 hadi 13,000 tamu kuliko sucrose. Haina ladha ya baadaye, ni joto-joto, na ni salama kwa watu walio na phenylketonuria (PKU).
Je! Neotame inaweza kutumika wapi?
Neotame ni bora kwa matumizi ya vinywaji vyenye kaboni na visivyo na kaboni, jams, jellies, bidhaa za maziwa, bidhaa zilizooka, dessert, mafuta ya barafu, matunda ya makopo, na zaidi.
Je! Neotame ni salama kwa matumizi?
Ndio, neotame ni salama kwa matumizi na haisababishi kushuka kwa sukari ya damu au kuoza kwa meno. Pia ni salama kwa watu walio na PKU.
Je! Neotame inalinganishaje na watamu wengine?
Neotame ni mara 30 hadi 60 tamu kuliko aspartame na tamu zaidi kuliko sucrose, na utamu wa muda mrefu na mwanzo polepole.
