Neotame sötningsmedel för matapplikationer

Neotame är ett högkvalitativt funktionellt sötningsmedel som används i olika applikationer. Den har en söt smak, liknande aspartam, utan bitterhet eller metallisk eftersmak.

Det används vanligtvis inom livsmedelsindustrin för att förbättra smaken. Produkten finns i både 1 kg och 25 kg paket för att tillgodose olika produktionsbehov.

Neotame är ett vitt pulver med en renhet på 99%. Det är idealiskt för att skapa sötningsmedel i dagliga smaker, mat smaker, industriella smaker och fruktsmaker.

Funktioner i Neotame Sweetener för matapplikationer:

Hög renhet: Neotame har en renhet på 99%, vilket säkerställer konsistens och kvalitet i applikationer.

Hög sötma: Det är 7 000 till 13 000 gånger sötare än sackaros, och erbjuder kraftfull sötma med minimal användning.

Jämförelse med aspartam: Neotame är 30 till 60 gånger sötare än aspartam, vilket gör det mer effektivt som sötningsmedel.

Ingen eftersmak: Den har inte den bittera eller metalliska eftersmaken som vanligtvis är förknippad med andra sötningsmedel.

Mångsidig användning: Idealisk för en mängd olika produkter, inklusive mat, drycker.

Säker för konsumtion: Det påverkar inte blodsockernivåerna och är tandvänlig, vilket gör det lämpligt för lågkaloriprodukter.

Fördelar med Neotame Sweetener för matapplikationer:

Bättre stabilitet: Neotame har högre värme- och pH -stabilitet jämfört med aspartam, vilket gör den lämplig för bakning.

Ingen eftersmak: Till skillnad från vissa sötningsmedel lämnar Neotame inte någon bitter eller metallisk eftersmak.

Säker för fenylketonuri: Neotame är säkert för personer med fenylketonuri (PKU), ett tillstånd som begränsar intaget av fenylalanin.

Långvarig sötma: Neotames sötma utvecklas långsammare och varar längre än både sackaros och aspartam.

Tillämpningar av Neotame Sweetener för mat

Drycker: Används i både kolsyrade och icke-karbonerade drycker för en smidig, varaktig sötma.

Sylt, gelé, mejeri: Idealisk för sötning av sylt, gelé, mejeriprodukter, sirap och godis.

Bakade varor och desserter: Perfekt för bakning, kakor, kakor och andra söta godisar, och erbjuder konsekvent sötma.

Frysta desserter: Vanligtvis används i glass, puddingar, kakor och andra frysta desserter.

Konserverad frukter: Förbättrar smaken på konserverade frukter och andra konserverade matvaror.

Vanliga frågor för Neotame -sötningsmedel för matapplikationer

Vad är Neotame?

Neotame är ett funktionellt sötningsmedel av hög kvalitet som används i livsmedelsprodukter. Det är känt för sin rena söta smak utan bitterhet eller metallisk eftersmak.

Vilka är fördelarna med att använda Neotame?

Neotame är 7 000 till 13 000 gånger sötare än sackaros. Den har ingen eftersmak, är värmestabil och är säker för personer med fenylketonuri (PKU).

Var kan Neotame användas?

Neotame är idealisk för användning i kolsyrade och icke-karbonerade drycker, sylt, gelé, mejeriprodukter, bakverk, desserter, glass, konserverade frukter och mer.

Är Neotame säkert för konsumtion?

Ja, Neotame är säkert för konsumtion och orsakar inte blodsockersfluktuationer eller tandröta. Det är också säkert för individer med PKU.

Hur jämför Neotame med andra sötningsmedel?

Neotame är 30 till 60 gånger sötare än aspartam och mycket sötare än sackaros, med en långvarig sötma och långsammare början.