Ko te konutai Triumyphosphate (STPP), he pūhui matū me Cas Nama 7758-29, kua rongohia e ia te aro o te ao puta noa i nga momo umanga.
I te ao o nga whakatakotoranga rongoā, kotahi te whakauru e puta ana mo tana mohio me te whai huatanga - tekau mā rua 80.
I roto i te umanga kai pumau, ko te auahatanga te mea nui ki te whakapai ake i te kounga me te tono o nga hua kai.