: | |
---|---|
lactose monohydrate
lactose monohydrate, cas no ។ គឺ: 64044-51-5 ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារនិងការកែច្នៃរបស់ហ្វាម៉ាដោយផ្អែកលើទម្រង់គ្រីស្តាល់ដែលមានស្ថេរភាពរបស់វាការរលាយល្អនិងភាពផ្អែមល្ហែម។
កម្មវិធី:
អាហារថ្នាក់ចំណីអាហារ : ថ្នាក់អាហារ lactose គឺជាសារធាតុផ្អែមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមស្រដៀងនឹង sucrose ដែលបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិនៃអាហារ។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិនិងស្ថេរភាពផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរថ្នាក់អាហារ Lactose ក៏មានជាតិផ្តល់សំណើមនិងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងគ្រីស្តាល់ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងរសជាតិនៃអាហារនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃអាហារ។
ឱសថថ្នាក់ : ម៉ូណាកអិលឡោមឈើត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាអ្នកបំពេញនិងស្រអាប់នៅក្នុងថេប្លេតនិងជែល។ Lactose ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយស្ងួតដែលលះបង់ដើម្បីបង្កើនបរិមាណនិងជំនួយក្នុងការបង្កើតដុំពកស្ងួតហួតហែង។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មហ្វាម៉ា។
ការបញ្ជាក់:
វត្ថុ | កមរុ |
អត្តសញ្ញាណមួយ | វិសាលគមនៃការស្រូបយកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដនៃគំរូគឺបែរដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារ។ |
អត្តសញ្ញាណខ | ចំនុចសំខាន់ដែលទទួលបានពីដំណោះស្រាយតេស្តត្រូវគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងតម្លៃ RF ដែលទទួលបានពីដំណោះស្រាយស្តង់ដារ A. |
ការធ្វើតេស្តនេះមិនមានសុពលភាពទេលុះត្រាតែ chrommogram ទទួលបានជាមួយនឹងដំណោះស្រាយស្តង់ដារ B បង្ហាញចំណុចដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់បួនដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចណាមួយនៅដើមកំណើត។ | |
សំណល់លើការបញ្ឆេះ | មិនលើសពី 0.1% |
លោហៈធ្ងន់ | មិនលើសពី 5 អ៊ីញក្នុងមួយក្រាម។ |
ភាពច្បាស់លាស់និងពណ៌នៃដំណោះស្រាយ | ដំណោះស្រាយ (1 ក្រាមក្នុងទឹកពុះ 10 មីល្លីលីត្រ) isclear និងស្ទើរតែគ្មានការស្រូបយកនៃដំណោះស្រាយនេះនៅឯការស្រូបយក 400 NM.TE ។ |
ការបង្វិលអុបទិក | + 54.4 ° ~ + 55.9 °គណនានៅលើមូលដ្ឋានមានជាតិគីមីដែលបានកំណត់នៅ 20 ° |
អាសុីតឬអាល់កាឡាំង | បន្ថែមទំហំ 0.3mL នៃជំងឺ phenolphalein TS: ដំណោះស្រាយគឺគ្មានពណ៌ហើយមិនលើសពី 0,4 ម។ ម 0.1 n n សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនដែលត្រូវការដើម្បីផលិតពណ៌ផ្កាឈូកទៅពណ៌ក្រហម។ |
ការបាត់បង់លើការស្ងួត | ស្ងួតគំរូនៅ 80 °សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ មិនលើសពី 0.5% |
រេសាចតឹក | 4.5% ~ 5.5% |
ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីននិងស្រូបយកពន្លឺស្រូបយក | 210-220 nm: មិនលើសពី 0.25 270-300 nm: មិនលើសពី 0.07 |
TAMC (CFU / G) | <100 |
ផ្សិតនិងផ្សិត (cfu / g) | <50 |
escherichia coli (/ 10G) | អវត្ដមាន |
lactose monohydrate
lactose monohydrate, cas no ។ គឺ: 64044-51-5 ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារនិងការកែច្នៃរបស់ហ្វាម៉ាដោយផ្អែកលើទម្រង់គ្រីស្តាល់ដែលមានស្ថេរភាពរបស់វាការរលាយល្អនិងភាពផ្អែមល្ហែម។
កម្មវិធី:
អាហារថ្នាក់ចំណីអាហារ : ថ្នាក់អាហារ lactose គឺជាសារធាតុផ្អែមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងភាពផ្អែមល្ហែមស្រដៀងនឹង sucrose ដែលបង្កើនរសជាតិនិងរសជាតិនៃអាហារ។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិនិងស្ថេរភាពផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរថ្នាក់អាហារ Lactose ក៏មានជាតិផ្តល់សំណើមនិងប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងគ្រីស្តាល់ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងរសជាតិនៃអាហារនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃអាហារ។
ឱសថថ្នាក់ : ម៉ូណាកអិលឡោមឈើត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាអ្នកបំពេញនិងស្រអាប់នៅក្នុងថេប្លេតនិងជែល។ Lactose ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយស្ងួតដែលលះបង់ដើម្បីបង្កើនបរិមាណនិងជំនួយក្នុងការបង្កើតដុំពកស្ងួតហួតហែង។ វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មហ្វាម៉ា។
ការបញ្ជាក់:
វត្ថុ | កមរុ |
អត្តសញ្ញាណមួយ | វិសាលគមនៃការស្រូបយកអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដនៃគំរូគឺបែរដោយការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារ។ |
អត្តសញ្ញាណខ | ចំនុចសំខាន់ដែលទទួលបានពីដំណោះស្រាយតេស្តត្រូវគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងតម្លៃ RF ដែលទទួលបានពីដំណោះស្រាយស្តង់ដារ A. |
ការធ្វើតេស្តនេះមិនមានសុពលភាពទេលុះត្រាតែ chrommogram ទទួលបានជាមួយនឹងដំណោះស្រាយស្តង់ដារ B បង្ហាញចំណុចដែលអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់បួនដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចណាមួយនៅដើមកំណើត។ | |
សំណល់លើការបញ្ឆេះ | មិនលើសពី 0.1% |
លោហៈធ្ងន់ | មិនលើសពី 5 អ៊ីញក្នុងមួយក្រាម។ |
ភាពច្បាស់លាស់និងពណ៌នៃដំណោះស្រាយ | ដំណោះស្រាយ (1 ក្រាមក្នុងទឹកពុះ 10 មីល្លីលីត្រ) isclear និងស្ទើរតែគ្មានការស្រូបយកនៃដំណោះស្រាយនេះនៅឯការស្រូបយក 400 NM.TE ។ |
ការបង្វិលអុបទិក | + 54.4 ° ~ + 55.9 °គណនានៅលើមូលដ្ឋានមានជាតិគីមីដែលបានកំណត់នៅ 20 ° |
អាសុីតឬអាល់កាឡាំង | បន្ថែមទំហំ 0.3mL នៃជំងឺ phenolphalein TS: ដំណោះស្រាយគឺគ្មានពណ៌ហើយមិនលើសពី 0,4 ម។ ម 0.1 n n សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនដែលត្រូវការដើម្បីផលិតពណ៌ផ្កាឈូកទៅពណ៌ក្រហម។ |
ការបាត់បង់លើការស្ងួត | ស្ងួតគំរូនៅ 80 °សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ មិនលើសពី 0.5% |
រេសាចតឹក | 4.5% ~ 5.5% |
ប្រូតេអ៊ីនប្រូតេអ៊ីននិងស្រូបយកពន្លឺស្រូបយក | 210-220 nm: មិនលើសពី 0.25 270-300 nm: មិនលើសពី 0.07 |
TAMC (CFU / G) | <100 |
ផ្សិតនិងផ្សិត (cfu / g) | <50 |
escherichia coli (/ 10g) | អវត្ដមាន |