सोडियम साइक्लामेट
सोडियम साइक्लामेट (CAS NO।: 139-05-9) पानी में घुलनशील है और इसमें तुलनीय घुलनशीलता है। यह स्थिर है और कमरे के तापमान पर जुड़ा या बिगड़ने के लिए आसान नहीं है। इसकी एकाग्रता सुक्रोज की तुलना में 40 से 50 गुना है। सोडियम साइक्लामेट में कोई पोषण की खुराक नहीं है।
आवेदन:
सोडियम साइक्लामेट उच्च मिठास और कम लागत के साथ एक गैर-पोषक सिंथेटिक स्वीटनर है। अरोरा उद्योग में दो प्रकार के सोडियम साइक्लामेट, NF13 CP95 हैं। यह एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अपनाने योग्य खाद्य योज्य है जिसका उपयोग ताज़ा पेय, रस, आइसक्रीम, पेस्ट्री, संरक्षण आदि में किया जा सकता है। इसका उपयोग घर के मसाला, खाना पकाने और अचार के रूप में भी किया जा सकता है।
विशिष्टता ：
| सामान | मानक |
| विशेष विवरण | एनएफ 13 (ए) |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर |
| शुद्धता w/% | ≥98.0 ~ 101.0 |
| सुखाने w/% पर हानि | ≤0.5 |
| पीएच मूल्य (100 ग्राम/एल पानी घोल) | 5.5 ~ 7.5 |
| सल्फेट सामग्री (SO 4) w/% | ≤0.10 |
| आर्सेनिक (एएस) डब्ल्यू/% | ≤0.0001 |
| सेलेनियम w/﹪ | ≤0.003 |
| भारी धातु (पीबी) w/% | ≤0.001 |
| पारदर्शिता (100 ग्राम/एल जल समाधान) | ≥95.0% |
| साइक्लोहेक्सिलामाइन w/% | ≤0.0025 |
| Dicyclohexylamine w/% | ≤0.0001 |
| सल्फिक एसिड w/% | ≤0.15 |
| अवशोषण (100 ग्राम/एल जल समाधान) | ≤0.10 |
